Domaine Humbert Frères Gevrey-Chambertin Premier Cru 'Poissenot'

16. ジュヴレ特有の厚み。 ブラックチェリーにややグリオット。 コーヒー、樽のロースト香。 やや獣、シナモンのニュアンス。(極々控えめな甘やかさのあるスパイス感？) 果実味とタンニン、酸はバランスよく。 やや若いキメの荒さはあるが、ふわっとした輪郭や燦々とした印象は、日照を良く受けた粘土主体の畑か？ 粘土石灰にしてはやや輪郭に曖昧さが目立つ。 それでも良いスケール感を感じる。美味しい。