Valdivieso Single Vineyard Cabernet Sauvignon

透明感ある濃いめのルビー。ワインを通して先が見えるくらいは明るめ。少し熟成感を感じさせるオレンジの縁もある。粘性はやや強め。香りは開いていて華やか。黒果実からカシスくらいの若々しい香りにドライハーブ、紅茶などドライな葉、土、リコリス、燻製など、枯葉のようなニュアンス。アタック強め、アルコールは強すぎず滑らか、タンニンははっきりしてるが緻密でサラサラ、スマートに熟成をしはじめてるスーッと入ってくる好みな赤ワイン。 カシス ブラックベリー 煙 土 リコリス

アカデミーデュヴァン。 中間的なルビー色。 カシス、ブラックチェリー、黒スグリ、ピーマン。第一アロマ中心。 中程度のアタック、穏やかな果実味と中程度のタンニン。酸は穏やか。余韻は短め。全体的に穏やかな印象。カベソーの割にはフレッシュ感すら感じられる味わい。コスト的にもデイリーに良いかも。 外観0.4/0.5 香り0.7/1.0 味わい①1.1./1.5 味わい②0.7/1.0 総合0.7/1.0 ピュアでリッチなベリー系のアロマを持ちます。甘いスパイス香やコーヒーのアロマも漂う複雑味のあるカベルネ。ふくよかなボディが心地よい上質な味わいです。