Domaine Coillot La Charme aux Prêtres Marsannay

黒に近く濃い紫色で、やや透明がかっている。 果実味と香草、スパイシーさと複雑な香りが入り混じる。 カシスやプラムなどの黒色果実系の凝縮されたリッチな果実感が口いっぱいに広がる。 ただ、フレッシュで青さのある果実味ではなく、落ち着いた酸味で完熟したほどよい甘さが残る。 タンニンもまろやかでバランスが抜群にいい。 ワイン自体がある程度重く強いので、フルーティな黒酢で食べる八角入り餃子などが合いそう。