Meyer-Fonné Cremant d'Alsace Brut Extra

気取らずに飲みたくなる。ふとチーズと合わせてみたり、シャインマスカットと合わせてみたり。

【要点】 アルザス エデルツヴィッカー Domaine Meyer-Fonné Alsace Edelzwicker 2023 【産地】🇫🇷アルザス地方 【生産者】ドメーヌ・メイエ・フォンネ（Domaine Meyer-Fonné） 【ブドウ】ピノ・ブラン31％ リースリング29％ ミュスカ20％ シルヴァネール15％ ゲヴュルツトラミネール5％ 【醸造】Alc 12.5％ ステンレスタンク発酵 澱とともに熟成（翌年4月まで） 自然酵母使用 【色･外観】淡い麦わら色 わずかにグリがかった輝き 透明感のあるレモンイエロー 【香り】白い花 ライチ グリーンアップル ハーブ 火打石のようなミネラル感 【味】フレッシュな果実味と酸味のバランス リースリング由来でしっかり酸っぱい 軽やかな口当たり ミネラル感のある余韻 【料理】シーフード全般 グリルした白身魚 チーズフォンデュ 【知識】エデルツヴィッケールは、アルザス伝統のブレンド。複数の白ブドウ品種を混醸・アッサンブラージュして造られるワインで、日常的に楽しめる辛口白ワイン。様々ブドウの香りと味が合わさり、汎用でビストロなどで何にでも合う

lasで試飲。すっきりと飲みやすい

洋梨 はちみつ アプリコット 桃

Tinted, light body, low acid, mushroom, esrthy, yellow apple

“Midnight in the Garden” dinner, wine #3

メイエ・フォンネ　クレマン・ダルザス フレッシュでありながら、骨格がしっかりしていて、美味しかったです。青リンゴと柑橘系、比較的穏やかな泡、シャンパーニュのような濃厚さ、余韻、まろやかさには及びませんがコスパを考えると良いと思いました。

フランス🇫🇷、アルザス地方。アルザス　エデルツヴィッカー　ドメーヌ　メイエ・フォンネ2022。生産者ドメーヌ　メイエ・フォンネ。品種ピノ・ブラン31%、リースリング29%、ミュスカ20%、シルヴァネール15%、ゲベルツトラミネール5%。ALC12.5%。

a: sweetly floral, honey, candied lychee P; full, med+ acid, honey, white apple, stone

飲みやすい 温くなってから酸味が際立つ @ラブランシュ

ヴィンテージ：2023 国：フランス　アルザス 品種：ゲヴュルツ、ミュスカ、ピノグリ、リースリング アルコール度数：12.5 濃淡・色調：グリーンがかったレモンイエロー 香り：白い花、カリン、黄桃 バランス：エレガント 余韻：中程度