Domaine du Clos des Fées Passat Minor

Straw robe Pear, peach, grape, honeysuckle on nose And palate. Maybe a bit nutty. High acidity. This is great by itself or with dessert

Abricot. Coing miel, sureau, fleurs de tilleul.. Une pure merveille.

De l'abricot a pleine bouche et plein nez ! Belle longueur, reste tres agreable sans exces de sucre. La plus belle reussite de ce domaine ?

Expérience unique ! Bu très frais: bien équilibré en sucre, goût abricoté. Parfait avec un Roquefort

Vin incroyable. Parfum d’abricot. Épices/poivre.

Fruité un goût de raisin de Corinth sur la fin

Un des meilleurs liquoreux sur le marché.

Très bon vin... fruits jaunes très présents (pêches, abricots)!

Pas du tout prévu initialement dans la dégustation, ce muscat petits grains s'avère tout à fait exceptionnel. Robe encore claire, mais des millésimes plus anciens exposés indiquent une évolution vers l'ambre. Nez magnifique, aux arômes d'une précision chirurgicale : coing, citron, rhubarbe. Bouche : aucune saturation en sucre, le nectar est très frais en bouche. A goûter sur un dessert au citron. Bouteille de 50 cl

Notes de miel d'acacia incroyable

Très frais, très fin. Gingembre, poire, zest de clémentine

Un jus de fruits exotique et d’abricots secs!!!! C’est énorme et hyper digeste. Le sucre est bien assimilé par le jus. Un bonbon sans défaut 😍

Clos des Fées: fin de fiesta. Dulce natural de vendimia tardía que está espectacular. A pesar de no tener años, tiene profundidad y unos aromas amielados deliciosos. Botellita para casa!

Vraiment étonnant comme vin, très sucré (quasi 300g/L) mais encore une fois pas lourd du tout, l'acidité est vraiment top ! Le nez comme la bouche renvoie des arômes très puissants d'abricot frais, tout juste mûres, on s'attend à une belle acidité. Très bon ! Super découverte !

Décidément ce muscat passerillé continue à me plaire : un nez d'une complexité hors norme sur les fruits exotiques ,les fruits blancs et les fruits de nos vergers. Une bouche suave et une finale fraîche. Un concentré de bonheur !.

Hervé Bizeul est décidément un génie ! Quand il s’aventure dans les liquoreux, il sort une quille gorgée de soleil, aux saveurs d’abricots bien mûrs et de miel sans aucune lourdeur, avec un potentiel de garde de plusieurs dizaines années a mon avis. Que c’est bon !

Miel pêche poire abricot confiture d'abricot coing tropical fruit de la passion ananas

Superbe vin à dessert Pêche abricot poire au nez et une touche de litchi en bouche

In de neus perzik, ananas - in het glas mooie kleverige traantjes, in de mond fris, fruitig niet plakkerig, delicate zuren, mooi vermengd, honing, mooie afdronk, aangename herinnering. Te combineren bv met een citroentaart of het zilte van ern roquefort kaas.

Très Fruité, superbe qualité !

Très très bon Doux, savoureux 🥰

Vin doux excellent, nez très expressif de letchis, de mangue et de pamplemousse, en bouche c’est explosif aussi, un peu trop doux à mon goût

Je ne suis pas un grand fan des vins sucrés, tout du moins je ne les savoure pas autant que les autres. Ceci étant, ce vin est d’une rare légèreté, fin et finement équilibré entre le fruit, le sucre et l’acidité. Une petite perle avec un peu de fromage bleu!

Super doux et expressif, une odeur incroyable. Magnifique avec un fromage de type bleu !

WOTN for me at Clos des Fees tasting with winemaker Hervé Bizeul at Vintage Wine Club Lovely intensity. Sweet. Full bodied. Perfect high acidity to match sweetness. Great balance and no cloy. Juicy Peach and Thai pineapple. 9% abv. Yummy.

Muscat de grano pequeño. Dulce aunque con 10 grados, lo que lo hace muy peligroso. Melocotón, almibar, mermelada, almendra. Muscat a petit grains. Sweet, yet with 10 degrees (alcohol), which makes it very dangerous. Peach, syrup, jam, almond.

Muscat de grano pequeño. Dulce aunque con 10 grados, lo que lo hace muy peligroso. Melocotón, almibar, mermelada, almendra. Muscat a petit grains. Sweet, yet with 10 degrees (alcohol), which makes it very dangerous. Peach, syrup, jam, almond.

Anisé, fruits confits, coing. Richesse & finesse aromatique. Belle expression du Muscat à petits grains.

Meeting winemaker Hervé Bizuel at The Vintage Club. Muscat of Alexandria. Late harvest Muscat passerillée. Sweet but not cloying. Honey, candied peaches. Good length in finish. Good acidity.

Top dessertwijn 👌🏻

Süsswein aus dem Roussillion. Nicht aufgesprittet und damit nur 9.5% Alkohol. Reinste frische Aprikosenmarmelade. Herrlich für das Dessert.

À boire très frais! Un pur concentré de raisin bien travaillé

Sur une salade de fruits... un régal ! Des arômes de poires williams incroyables avec beaucoup de fraîcheur liée à une pointe mentholée. Belle longueur en bouche.

Dégustation au Bristol 18/18. Belle redécouverte sur ce sucre avec un muscat très olfactif avec un nez sur une infusion et un sucre, certes présent, mais digeste.

Notes of peach, grape, honeysuckle, high acidity, fantastic!!

La poire 🍐 William est bien présente et bien mûre. Après bien sûr le raisin est marqué, tout comme la douceur tout à fait équilibrée. Un élixir sagement conçu pour les desserts.

Ce soir, on goûte cette curiosité proposée par le Domaine du Clos des fées. Liquoreux à base de muscat passerillé, ce vin ne titre que 10 degrés mais offre une énorme densité Sur de l’abricot confit, pâte de coing, marmelade de rhubarbe, un vin sphérique et enveloppant Un vin parfait sur les fromages persillés (bleus) Santé 😜🇫🇷🍷👍

Bel accord avec un fromage bleu, un beau moelleux sur des notes légères de miel et une gigantesque note d'abricot, d'abord sur l'acidité du fruit cueilli sur l'arbre, puis sur de l'abricot sec, avec une touche de cerneaux de noix derrière... Très beau travail !

Paulée CDF au Macéo 16/11/2024 Or foncé Nez d’abricot confit et de fruits exotiques Bouche du même acabit Intéressant avec une mousse à la mangue et brunoise de mangue plus crumble de noisette pour le croquant Un peu plus sucré que les précédentes années

Tres parfumé un concentré de raisins blonds, un nectar.

Explosion de fruits exotiques. Finesse incomparable. Vin plaisir qui s'accorde à merveille avec pas mal de desserts.

Magnifique vin doux naturelle. Vin sirupeux mais légèr, sans lourdeur. Très bel équilibre entre la sucrosité et l’acidité.

Très réussi ! Seulement 10% d'alcool ce qui permet une bonne fraîcheur et un équilibre avec le sucre

Coing dans tout ses états

Un muscat passerillé qui explose au nez et en bouche !

Fin elegant comme peu de muscat

Received this gratuit after lunch from the owner of the restaurant (Biquet Plage). Really topped off all the tapas nicely. Nice light tropical flavours of pineapple and passion fruit. As syrupy as it was, there was no cloying in the mouth. Like a good Sauternes, it would have gone great with a cigar if I brought one. Will seek this out.

トロトロ！でもしんどくない！

Mangue , passion a mort. Sucré mais Legé en alcool. De la gourmandise

Aromatique grandiose avec un nez floral sur la mangue (presque une IPA !), manque un peu de tension à l’équilibre global. Belle longueur Aromes : pêche, poire, mangue, papaye verte, IPA, confiture d’abricot

Nez sur l’hortensia assez dérangeant sur fond de rose. En bouche, l’abricot et la rose dominent. Un bel équilibre sauve ce vin.

Pairs well with earl grey mille crepe!

Steinfrüchte vor allem Pfirsich, leicht medizinal - sortentypisch etwas zu wenig Säure - konnte man sich aber sehr gut in einem Eis vorstellen

Au nez de l'abricot, de l'abricot et un zeste de mandarine. A servir glacé sinon le sucre déséquilibre le vin. Bonne longueur en bouche. Le vin d'un verre !!! A boire en petite quantité

10.80. A delightful club blind tasting of 6 sweet wines organized by Hakim. Personal enjoyment note akin to Vivino, not a wine quality assessment. The nose unfolds with notes of apricot, peach, Parisian mushrooms, apple caramel, and pastry. On the palate, a pronounced acidity is accompanied by flavors of roasted fruits and quince paste. While expertly crafted, it doesn't align with my preferences; I lean toward a delightful dessert over a dessert wine. The worst of this flight, but the same as 2