Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) Les Jardins de Babylone Moelleux

トロピカル　フルーティ　甘いけどフレッシュなブドウの旨み

お花や昆布旨み的な、デザートワイン 最高嶺 少量 美味しい 最後にうっすら酸味　超熟成ワインで2012でもまだ若いそう　蜂蜜　花　エレガント　yo

outstanding, deep, elegant biodynamic, organic 100% Petit Manseng fresh on the nose, tropical fruits layered and pulpy on the palate, ripe stone fruit, grapefruit, pineapple, peach, honey, orange rind, deliciously balanced mouth-watering, tangy acidity Didier Dagueneau reputed to be the best Sauvignon winemaker in the world died accidentally at the age of 52 5🌟 because tried it the first time and it sounds different from others Love the label, have strong personal attachment to Babylon and

ホワイトアスパラに合うワイン ボニュ 甘い

Notes of Honey, orange, and mango. Super balanced with alcohol, acidity, and sweetness.

Best sweet white!

2014 Jahrgang. Petit Manseng 100%. Goldgelb ganz tief. Fruchtige Aromen / Aprikose / Pfirsich / Tropische Früchte / Süsse Noten / Karamel / Honig GAUMEN Süss / Lebendig / Gute Säure / Intensiv / Knackig / Trockenfeigen / Trockenobst / Toffee.

Ананас, заварное тесто, персик, баланс, кислотность очень высокая

Drank @4 horsemen absolutely slapped

Dessert wine that is smooth to the mouth and perfect balance of sweetness

Fantastico, unico..acidità nella dolcezza. Ottimo da solo o con foie gras.

Очаровательно, забирает к себе. Баланс сладости и кислотности, яблоки, специи, мёд. Обволакивает, очень питкое! Дорого, но очень вкусно

Un équilibre parfait entre finesse, tension et richesse du cépage. La fraîcheur en bouche est incroyablement maitrisé ce qui équilibre les notes douces et sweet du vin.

Extraordinaire, un blanc très fruité qui fait voyager sur différent domaine ! A la fois sur sa subtilité, sa fraîcheur et surtout sa tenu en bouche qui est juste top ! Il vaut le détour !

Exceptionnel

Juste exceptionnel, une surprise absolue. Découvert à Substance. Merci Mathias 😍

2007. Vin numéro 8 d’une dégustation à la maison du colombier à Beaune pour fêter la fin des vendanges. Ce vin liquoreux présente une très belle tension et s’harmonise au fil de la dégustation. Le top 👍

Vin exceptionnel, car il sort des critères de fabrication du a jurançon. Ce type se vin n’existe pas dans le jurançon. On peut en boire au plaisir. Différent du Sauternes ( évidemment!). Ici aucun ajout de sucre !! @ Si vous avez l’occasion d’en boire, n’hésitez pas!

On frôle la perfection !!! Un nectar qui n’existe comme pas deux dans le cercle des vins moelleux. 2015 magnifique.

秀逸なデザートワイン さやわかな甘みの中に果実味もあり素晴らしい

今まで飲んだことないワイン甘いが、葡萄そのもの　奥行きのある深み

パッションフルーツの強烈な香りが特徴的。 洋梨、パイ生地、麦わら、蜂蜜。 上質な甘味としっかりとした酸味、鼻から抜けるトロピカルフルーツとミネラルの余韻が心地よい。1500ml

線細めの綺麗な酸味がとても美味しい ソーテルヌ、バルザックの複雑さとは性質が異なるおいしさ ハチミツレモン 食前酒、食中酒でも美味しい 和食との相性良い 甘口ワインの中ではでは断然好み

👍 pas forcément l’envie de liquoreux, mais quand l’occasion est là !!! Très très bon !!! Sublime parfum de fruits exotiques, ananas..... Très bonne surprise !

pineapple honey apricot tropical mango peach citrus orange apple

Grandiose. A perfect balance of acidity sweetness and alcool. Full nose of pineapple and tropical fruits, the deepness of flavours and the intensity of smell is impressive for a wine with such little alcool!

Incroyable du début jusqu'à la fin. On voyage en buvant ce vin. Exotisme au rendez vous et quelle matière. Accompagnement vieux parmesan ou moelleux chocolat et c'est l'extase. Il glisse tout seul!

Un équilibre parfait entre sucres et fraîcheur . Habituellement les moelleux j’en bois que peu et ai beaucoup de mal à les apprécier. Pour celui ci c’est une autre histoire . Nez : Ananas rôti, miel, poivre citronnelle bois léger . Bouche : attaque enveloppante . Milieu de bouche se développe l’acidité . Aromatique sur le citron confit, la citronnelle, mangue séchée ananas rôti . Pointe caramélisée superbe longueur

2015年，中柠檬色，浓郁香气，甜型，高酸，非常非常平衡的一款甜酒，不会很腻，余味干净，葡萄干、甜瓜、菠萝、蜂蜜、甜杏仁，酒精度中等，品质非常好！

Shitt. Denne smelter på tunga... ikke hverdagsvin akkurat, men man blir jo bare Førr en gang i livet. #40 poeng

Juicy, tropical fruits

Silky texture, outstanding mineral. Slight touch Grapefruit at the end

Баланс супер(кисло-сладкое). Для десертного вина очень необычно и здорово.

Me lembra dos Rolling Stones!

A well balanced late harvest SB. Nose is light on sweetness, however the palate more, but not overly sweet. This was the treat of the night!

Our contribution to b’day boy @[1|2101745|Sipsalot] celebration 🎊🎂 From magnum. Enjoyed as an aperitif and dessert wine. Medium golden. Pronounced aromas. Sweet tropical core. Honey. Floral. Developing nicely. Medium Sweet. Acidity well-tuned to match RS here. Super easy to drink. Quafferlicious™️ Several glasses and no cloying sensation. Boom! This Petit Manseng can age for a long long time, but was delish here at 11 years too.

Had this by the glass at CinCin Vancouver. You heard that right...you can drink pre 08 didier wine by the glass. Great wine Nice straw appearance. Pungent nose. Spicy nose. Saffron ginger candy and chili pepper. Rotten pear on almond and other baked nuts. High acidity Sauternes like sweetness ( guessing 80 RS) complex long finish of nuttiness and spiciness. This will easily last for another 10-15 years. He lives on in his wine. 94 pts.

The other side of Dagueneau, the sweet wine made in Jurançon from the humble Petit Manseng grape. A fascinating resemblance on the nose with his atypical Pouilly Fumés with aromatic intemse pineapple with more overripe accents including mushy papaya. Must say that I preferred the 2005 to this 2006 because of its massive lemon beam cutting through the richness. Still a unicorn wine that every wine enthusiast must put on their list. Dagueneau remains the king.

The final wine in a line up of amazing wines. It is a testament to how good this wine is that it made any impression in me at all given there were 8 wines (including a magnum) preceding this 😵 Rich but with balancing acidity - a luxurious and apropos ending to a fantastic lunch & tasting. Cheers to Ryan for making a special trip to procure this bottle!

I've tasted this twice and I consider myself fortunate for that. This holds a special place in my heart because I was tasting the 2010 of this wine 3 yrs ago at the estate when Charlotte told me her dad's fatal accident took place while he was flying back home from Jurancon. The '06 again blows me away w/ the spectrum of flavors that immerses the palate: pineapples, lychees, passion fruit, candied lemon, peaches, honey and creme brûlée supported by an excellent backbone of minerality & acidity.

I can't think of a better way to top off an amazing lunch and stellar wine lineup than a Dagueneau Petit Manseng, one of my favourite nectars. Dollops of apricot, ripe pineapple, caramel, honey. Intense, precise, savoury, sweet and spicy all at once with balanced acidity. This made us all laugh and smile like fools. It doesn't get much better than that.

95 points 4.5⭐️s Capping off a boozey lunch in the best way possible, with a sweet dessert wine. Straw coloured in appearance with an intense bouquet of baked apples, ginger, pineapple, roasted hazelnuts, burnt almonds, dried apricots and pink grapefruit. Zinging acidity keeps the sweetness in check and the length is amazing, truly one of a kind. Dagueneau is a legend for a reason and this wine only adds to the mystique

Addicted To Love (Robert Palmer) My second bottle in two months time of this lovely dessert wine from the Jurançon. This time an 07 and it’s even more delicious than the 08 I had: deeper, riper and also very neatly defined fruit and a distinct mineral touch in the finish. I could very easily get addicted to this sweet-citrus gem by the Dagueneau family.

VANVINO COUNCIL WINO WED #14 Presented by Jojo. A medium gold wine in the glass. The nose has aromas of pineapple, baking spices, baked green apple and orange peel. On the palate the wine is sweet with medium+ acidity, medium alcohol, medium+ body, medium+ flavour intensity and a long finish. Flavour notes include baked green apple, orange peel, baking spices, candied apricots, almonds and caramel. Great flavours without the fungus of botrytis.

bottle/6にて。こち「ダグノー」の「レ・ジャルダン・ド・バビロン・モワルー」。甘やかで、最後に飲むのに最高です。 以下、フィネス社のコメント→プティ マンサン種100%。ピレネー山脈の麓にあるテラス状の畑で土壌は礫岩（プディング土壌）、広さは約3haになります。葡萄の樹齢は約25年、テラス状の段々畑に様々な土着品種が植えられています。横長のシガールと呼ばれる樫樽（新樽～6年樽）でアルコール醗酵を行い、そのまま12ヵ月熟成させた後にさらにステンレスタンクで12ヵ月熟成させます。2004年から造り始めたアイテムで、500mlボトルを使用、新樽での醸造や瓶詰はジュランソンで行い、ラベル張りはプィィ フュメで行います。味わいはかなり甘口で濃厚ですが、酸もしっかりあってバランスがとれており、複雑さも感じられます。貴腐葡萄を使っているわけではなく、葡萄の房を干し葡萄状にし、糖分を凝縮させてから収穫しています。

bottle/6にて。こち「ダグノー」の「レ・ジャルダン・ド・バビロン・モワルー」。甘やかで、最後に飲むのに最高です。 以下、フィネス社のコメント→プティ マンサン種100%。ピレネー山脈の麓にあるテラス状の畑で土壌は礫岩（プディング土壌）、広さは約3haになります。葡萄の樹齢は約25年、テラス状の段々畑に様々な土着品種が植えられています。横長のシガールと呼ばれる樫樽（新樽～6年樽）でアルコール醗酵を行い、そのまま12ヵ月熟成させた後にさらにステンレスタンクで12ヵ月熟成させます。2004年から造り始めたアイテムで、500mlボトルを使用、新樽での醸造や瓶詰はジュランソンで行い、ラベル張りはプィィ フュメで行います。味わいはかなり甘口で濃厚ですが、酸もしっかりあってバランスがとれており、複雑さも感じられます。貴腐葡萄を使っているわけではなく、葡萄の房を干し葡萄状にし、糖分を凝縮させてから収穫しています。

香りより、その甘く 爽やかな酸味が良い

はちみつや洋梨のような香りと甘みと共に優しい酸味もあり

Caramel Honey Nutty Oaked Macadamia nut Full bodied Long length. High acidity Medium alcohol

Subtle sweetness

Leuke dessert wijn uit zuiden frankrijk. Peer, abrikoos en vanille@[1|66895783|Patrick van Boekel]

쥐라송의 쁘띠 망상 100% 디저트 소테른과는 다른 귤껍질같은 과실향이 올라옴. 바디감도 생각보단?? 가볍다 다만 깔끔한 스타일은 아닌듯

Medium intensity on the nose with an explosion of pineapple encapsulating the balance of sweetness and acidity. Very interesting and unique “sweet” wine.

So eine Nase habe ich noch nie erlebt. Ananas, tropische Früchte, getrocknete Aprikosen. Etwas ganz besonderes und ein süßwein, der ohne übertriebener süße auskommt.

Cena Didier Dagenau Avinemos, Edward’s fine wines, Tadashi. Espléndida, cata de vinos del Valle de Loire Francia, de este reconocido y revolucionario productor. Actualmente su hijo Benjamin dirige la bodega. Solo hace vinos Blancos Sauvignon Blanc denominación Poully-Fumé

パイナップル トロピカル風 マンゴー 桃 レモン はちみつ キャラメル バター アムステルダムのWhite Roomでグラス

2015. 30ml sample. Honey, floral, tropical fruit punch. Myriad of tropical fruits that are beyond resolution for my palate. Sweet. High acidity. Long finish. Exceptionally tasty. Enjoyable. The standard for dessert wines.

Concentrated well rounded sauv Blanc

You’ll find vibrant tropical fruit notes, like pineapple and mango, along with the refreshing brightness of lime and grapefruit. Even after more than a decade, the acidity remains beautifully intact, preserving the wine’s vivid fruit character. Though, perhaps the sweetness was a touch strong for my palate. 残糖：約125 g/Lとかなりの甘さだが、 強い酸がしっかりとバランスを取り、全体を引き締めている。 トロピカルフルーツ（パイナップル、マンゴー）の果実味と、ライムやグレープフルーツの爽やかさも感じられ、熟成後も酸が素晴らしく、10年以上経ってもフルーツ味の鮮烈さが残る。 チーズと相性がよく、強い甘みに酸が効いて、味のマリアージュが楽しめた。 少し甘さが強かったかな。

ジュランソン。 甘口デザートワイン。 甘いけど、後味すっきり。美味しい。

2024/7/16 水新はなれ紅にて

Golden dark. Nose is so pretty with candied Apple. Palate has great sweet acidity, green apple and citrus. Med + sweet but the acidity is very pure and keeps it from being cloying. Really nice.

Nice jurancon, but at this price level ?

honey pineapple citrus

Un bel et étrange équilibre de saveurs je manque pt d’expérience pour apprécier pleinement ce style Une mélange d’acidité , de fruits tropical de miel et d’agrumes pineapple honey apricot citrus

品のある甘さのデザートワイン。これと合わせてフォオグラの西京焼き食べたかったw

めちゃくちゃ甘い！少しとろみ

デザートワインだな　高級なやつ 本当に少し最後にいただくのがオツかと

Better than ont year ago. Oak is digested

Gâteau chocolat où praliné

So desapointed! Easy wine but nothing special ! I