パゴ・デ・カラオベハス

パゴ・デ・カラオベハス  4.25 1 スペイン スペインの美食家たちが「リストに載っていれば必ず頼むべき」と口を揃える究極のレストラン・ワイン、それがパゴ・デ・カラオベハスです。リベラ・デル・ドゥエロの地で、料理との完璧な調和を求めて生まれたこの銘柄は、伝統的な熟成規定の枠を超え、独自のスタイルで世界中の愛好家を熱狂させています。 ① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み） パゴ・デ・カラオベハスの物語は、1987年、セゴビアの名高い料理人ホセ・マリア・ルイス氏の情熱から始まりました。自身のレストランで供する「子豚の丸焼き（コチニージョ）」に最も合う、最高品質のワインを自ら造