Domaine Génot-Boulanger Vieilles Vignes Pommard

レビュー700本目。今年は色々な作り手の広域を集中的に飲んできたが、久しぶりに村名ワインを抜栓。広域でぜんぜんいいやという気分になっている近頃、久しぶりの村名の印象やいかに。外観は少しオレンジの色調が入った明るいルビー。香りはラズベリーの果実香に旨味を含んだ香り、花の香りにかすかにナチュラルな香り。この時点で、やっぱり広域じゃこれは出会えないですよね、という気分に。 口に含むと、華やかさの奥から甘やかさが迫ってきて、酸味と相まって一つの塊になって舌の上で転がる。鼻腔には花畑の香りと自然の香りが抜けていき、これぞブルゴーニュの真骨頂という風味。香りと味わいに一体感があって、無駄なところがほぼ感じられない。これ、めちゃくちゃ美味しい。通の方には鼻で笑って一蹴されるに違いないが、先日グラスでいただいたラターシュに個人的には近いものを感じた。この無駄のない一体感と自然の香り。足し算も引き算もしない感じ。 ラズベリーパイのような甘いスイーツのようなスタイルのブルゴーニュも好きだけど、やっぱりこういうしみじみ旨いブルゴーニュを飲むと、これだよね、となる。広域村名うんぬん以前に、このワインがとても素