Bohórquez Reserva

2021.01.25　自宅　評価4.3 グラスに注いだ直後は飲み慣れたメルロぽっい香りでしたが、スワリングするに連れて熟成した落ち着いた香りにどんどん変化していきました。 味わいは濃い目のベリー系ですが、それ以上にシルキーなタンニンが印象的です。このシルキーさはかなり好みです。 今日のメインは馬刺だったのですが、タレは岩塩+ゴマ油が一番ワインとの相性が良かったです。