De Wetshof Limestone Hill Chardonnay

透明度の高いライト・イエローが美しい。 石灰質土壌のシャルドネ100%。 シャブリに近いニュアンスを感じるが、あちらと比較すると酸とミネラル感が若干控えめで、果実味と甘さが際立つ印象。 舌の上で、微かにピリッとした刺激がある。 総じて親しみやすく、フィネスがあり、素直に美味しいと感じられる。 牡蠣だけでなく、フードペアリングの幅も広く、プラリネチョコレート等も悪くない相性。 2000円台前半としてのコスパはまずまず。