Norman Hardie Chardonnay Unfiltered

やや濃いめのレモンイエロー。ソーヴィニヨンブラン中心で、青リンゴのような爽やかな印象だが、黄色系果実もいる。アルコールは少なめで、ミネラル感がやや高い。 青リンゴ 柑橘類 ミネラル メロン レモン 草 ローズマリー 石 アプリコット 金柑 ハチミツ スイカズラ。ファーストアタックはスッキリで少し苦味もあるが、黄色果実が途中から出てきて、爽やかだが、丸みやボリュームもある。アルコール12.2%だが、もう少し強い印象。酸味と苦味があり爽快さを感じる一方で丸みや黄色の味わいもあり、奥深い。余韻はスイカズラやメロンと塩味、ミネラル、少し黄桃感もありシンプルながらも複雑。美味しい。

香りはややケミカルな苦味や柑橘皮。グリーンノートと還元。味わいは抑制効いた樽感効いた柑橘皮と南国果実、マンゴー皮、酸高く還元的なつくり。怠さなく。