Heinrich Out Of The Dark Blaufränkisch

オレンジワインfromオーストリア 紅茶のような風味、さっぱり酸味あり後味がシュっとして心地よいほんのり苦味。 琥珀色。 香りが複雑すぎて、どう表現してよいのやら… トマトのような香りもするし。。 オレンジワインは研究し甲斐ありますね。 @バール ア フロマージュ スーヴォワル

オーストリアのオレンジワイン。 渋味はないが、濃厚な味わい。 紅茶は感じず。　バランスがとれており、今まで飲んだオレンジの中で今のところ一番好み。

柑橘系が強い。美味しい。

ハインリッヒ　 イントゥザライト ブラウフレンキッシュ2022 濁りのレモンイエロークリーム、 ライチ、ナチュール、クラシックよりの安定感、 梅桃、、はちみつ、ゼリー、ミックスジュース、クリーミーなチュール、 クリーンで旨みたっぷり、ピチピチ。 伸びもある。、だしも。 うまい。4.2 こういうナチュールは本当良き。 ブラウンフレンキシュのブランドノワール、リッチな使い方。

オーストリアのノイジードラーセ地区、ハインリッヒ グラウエ・フライハイト2019。ピノ・ブラン50%、ピノ・グリ30%、シャルドネ20%。 色味は濁り味のあるピンクオレンジ、香りはピンググレープフルーツの爽やかさと果実感が合わさった香りに赤リンゴのバランス、蜂蜜、ブリオッシュ。 飲み口は中庸な重さの口当たり、フレッシュな果実味に滑らかな酸味。オレンジワインではあるが、程よいクセとエレガントな酸味で、幅広く食事に合うワイン。 恐らくノンフィルターで、飲む前によく振ることを推奨されているが、あえて振らずに味変を楽しむこともできる。またボトルはアンフォラのような陶器、栓もロウでがっちり固めてあるので抜栓に苦労する模様。 The aroma is a combination of the freshness and fruitiness of Ping Grapefruit and the balance of red apple, honey and brioche.

キンモクセイ、アッサムのフレーバー。ジューシー、ごくごくのミネラル。タンニンは感じるが、後に細かく舌に残る感じ。八朔や柚子の果実味に重い青い石のトーン。

ピノよりはやや濃い、ナチュールのようなアロマ。割とタンニン感じるがそこまででもなく、ニュートラル。余韻はみじかい。ブラインドで全然わからなかった。 A little darker than Pinot, with Natura-like aromas. Rather tannic but not to that extent, neutral. Lingering finish is short. Blind and totally unrecognisable.

オレンジ、メロン、カスタードクリーム、マンゴー、パイナップル、ミント、カモミール。 最初の匂いは市販のトイレの芳香剤に近いものがあって、うっと思っていたが、口に含むとマンゴーやパイナップルといったトロピカルフルーツが顔を出してきた。 またミントやカモミールといったハーブも香る。 慣れてくるととても美味しく感じる。 これもまた面白い。

ゲルノット＆ハイケ・ハインリッヒ　グラウエ　フライハイト　2020 ピノ・ブラン50％、ピノ・グリ20％、シャルドネ15％、ノイブルガー15％ オーストリア、ブルゲンラント州、ノイジードラーゼー北部の村ゴルス 薄いピンクオレンジ、 還元すごい。チーズ、ナッツ、たまごサンド、硫黄、 だんだんと還元消え、旨味、ざくろ、アセロラ、紅茶、花、枝っぽく、旨味たっぷり、エネルギーに溢れ力強くタンニンスパいスしっかり、 パワフルで流れる。 デンジャーオレンジ。 経過観測楽しみ。めちゃ長寿。 ピノ・グリはシスト土壌、ピノ・ブランとシャルドネは真っ白な石灰岩土壌の畑のブドウを使用。果皮を残したまま2週間自然発酵をし、優しくプレスします。アンフォラとオーク樽で発酵後、17カ月熟成。SO2無添加、無濾過・無清澄で瓶詰

那覇のトランク食堂で 美味しいオレンジワイン オレンジ グレープフルーツ ミネラル

キヨちゃんのプレゼントのオレンジワイン。オレンジワイン特有のクセがあり美味しい。

オレンジ グレープフルーツ ミネラル 柑橘類の皮のニュアンス