Château Pontet-Canet Pauillac (Grand Cru Classé)

4.7 Parker Point 100の。 深いガーネット。ブラックカラント,ブラックベリー,キャラメルの甘やかな香り,西洋杉,森の下草。 フルボディ。荘厳な造りのポンテカネだ!タンニンはまだまだユスフルだが,果実の純粋な凝縮と重奏感ある余韻はさすが!

濃厚。 ただベリー、カシスの香りだけでなく、苦味と甘みも内包した複雑な香りと味わい。 少しとろみがあり、濃厚だが嫌らしくはなく、むしろどんどん口に含みたくなる。 飲めば飲むほど美味しく感じる。 2016のグレートヴィンテージさも感じ、今後がより楽しみ。

4.8 36000円うきうき 濃い紫色がかったダークチェリーレッド、カシス、ダークチェリー、ブラックベリー、丁子、リコリス、ロースト、バニラ、カカオ、ミント、タンニン強い、なめらかな酸味、複雑性あるもまとまっておりまさに飲み頃に入っている。グレートヴィンテージと言われる2010年、むちゃくちゃ美味しい。甘み感じるALC14.5%。

🇫🇷Bordeaux, Médoc, A.O.C. Pauillac, Cinquième Grand Cru. 2009, Cabernet Sauvignon主体, 14%. ①外観 清澄度:深みのある 輝き:艶のある 色調:オレンジがかった/ガーネット 濃淡:濃い 粘性:強い(14%以上) 外観の印象:熟成度が高い/濃縮感がある ②香り 第一印象:開いている/濃縮感がある 果実:カシス/ブラックベリー/ブラックチェリー 花:スミレ 芳香:土 香りの印象:木樽からのニュアンス/熟成感が現れている ③味わい アタック:強い(14%以上) 甘味:豊かな 酸味:なめらかな タンニン分:収斂性のある バランス:骨格のしっかりした/豊満な/力強い アルコール:やや強め(13～14%) 余韻:やや長い(7～9秒) ④サービス 評価:濃縮し力強い 適正温度:17～20℃(ガーネット系) グラス:大ぶり デカンタージュ:必要なし 合いそうな料理:赤身のステーキ 家族のお祝いでChâteau Pontet-Canetを開けました。ありがたく、おいしくいただきました。

パーカー100点のPontet Canet. 最初の一口は複雑な味わいが口内を駆け巡り、舌の奥に確かな余韻が。 十分たつと、オーマイゴッド！これが、これが、100点ワインか🍷！

96点　フランス　ボルドー左岸　ポヤック　ポンカネ　2007 マイルドであり力強い　樽とタンニンのバランスが素晴らしい　ポヤック最強と思わせる一本　濃いチェリー、カシス、バニラに樽香とタンニンが絡みつく ビオディナミだったかな〜　月の動きとかまで計算して収穫のタイミング起きめたりするらしい　馬で耕したり

Absolutely great wine, 5th class from Medoc. Dark ruby red, soon after opening the bottle great fruitful aroma, berry, black berry, dry fruit, plune and oak. Smooth tannin and strong body. ルビーがかった濃い赤。抜栓直後から素晴らしく整ったアロマ。ベリー、ブラックベリー、干しぶどう、プルーンから樽。タンニン、渋みが芳醇ながらも極めて円やか。余韻も素晴らしく長く楽しめる。

素晴らしいです。驚いた。完璧です。

【2009シャトー・ポンテ・カネ】 〜1/25我が家で開催の持ち寄りワイン会にて〜 さすがPP100点のヴィンテージ。 味わいのダイナミックさ、スモーキーさがやみつきに。 ちょうど働き盛りで脂が乗っている社会人のような、活き活きとした果実味やスパイス、リキュール、甘草などのアクセントがバランスよく感じられます。一方では、落ち着いている様子はまだまだで、若々しさもあり、もうあと5年ほど熟成させても頂くと違った印象になるでしょう。

2011 これぞよ。 焼肉にて

銀座誠にて。こちら「シャトー・ポンテ・カネ」。パーカーポイント：100点。めちゃくちゃ強いがバランスよくなっている。凝縮感がしっかりしている。これは素晴らしいワイン。 以下、パーカー氏のコメント→あらゆる意味で素晴らしいワイン、この古典的な、フルボディのポイヤックは、収量を減らし続け、ボルドーで彼のブドウ畑を生物力学的に希少に養殖する経営者アルフレッド・テッセロンの典型的なポンテ・カネです。‎‎月のない夜として黒、2009年ポンテ・カネは香、グラファイト、煙、甘草、クレーム・ド・カシスとブラックベリーのノートを提供しています。取り返しのつかない純度のワイン、精度、巨大な重量と豊かさ、センセーショナルな新鮮さのようなレーザー、これは50年以上続くことができるワイン造りのツール・ド・フォースです。タンニンは上昇していますが、酸味、木材、アルコール(14%を超える必要があります)と同様に甘く、美しく統合されています。‎

98pts/4.8stars. センターは暗くガーネットに近いが、エッジに輝きのある澄んだルビーレッド。Dark cherry, black berry, black currant, dried prune, chocolate, cedar, cinnamon, cardamom, mint, soil. 凝縮感のある強い果実味だが、濃くはなく酸の高さからくる清涼感もあり、飲み疲れはしない。タンニンはまだ強く、香りこそ豊かだが味はピシャリと閉じているものの、テクスチャは非常にツヤツヤとしてミネラル感のある口当たり。余韻も非常に長く、10年20年先の熟成が楽しみになる。 ポンテ・カネの2019、フルボトルで。プリムールでリサ・ペロッティ＝ブラウンが98〜100を付けたのに、彼女の離脱後WAで後任になったウィリアム・ケリーがボトル試飲で93点をつけてあれっとなった問題作(?)。LPBとの差異を出したかったのかWKはジゴンダスみたいとか書いていたが、全くそんな印象はなく、LPBも3回試飲して評価99で落ち着いており、やはりWKは正直まだ能力的に不足なのでは…という感じ。

美しい樽香、いつまででも香っていたい。落ち着いたタンニン、ブラックチェリー、非常に芳醇ふくよか、余韻も心地よい。わが家の忘年会にて、黒毛和牛のステーキと最高。

*** Rich dark ruby red colour with brownish rim, savoury aromas of cherry, plum, cinnamon, vanilla and oak. On the palate cherry, black fruit, leather and oak, soft acidity and tannins, well-balanced silky smooth red wine, long finish, DELICIOUS. Note: 100% Cabernet Sauvignon, 13% vol 仏ボルドー左岸、ポイヤック地区、シャトー・ポンテ・カネ 2003。ブラウンの縁取りに華やかな濃いルビーレッド色、チェリー、プラム、シナモン、バニラやオークのようないい香り。チェリー、ブラックフルーツ、レザーやオークのようなニュアンスで、柔らかな酸味と渋味、しっかり感のあるなめらかでスムージーな赤ワイン、余韻は長めで美味しい。高輪会で2003、2006、2008の3本セットを購入。 参考: ビオディナミ、カベルネ・ソーヴィニ

荒々しくもバランスがとれている 相反したあじわい

25試飲会で 赤青黒果実全部ある、ドライフラワー、紅茶、革、出汁、土、杉、タンニンめちゃめちゃしっかりあるけど細かい

2019年ビンテージと比べて。縁が煉瓦色がかってきて、タンニンは溶け込んでいる。活きいきした酸は丸みをおびて、干した葡萄の甘みが後味でじんわり追いかけてくる。

VT2012 CS65%,Mel30%,CF4%,PV1% 縁は少し明るめなガーネット 香りは黒系ベリー、すみれ、ぼたん、シダ、針葉樹、杉、シナモン、ナツメグ、動物のニュアンス、少しカカオも '06よりもグラッシーでワイルド、非常に開いている印象 口に含むとタンニンや酸はしっかりあって、エレガント、これはうまい

シャトー・ポンテ・カネ　2008 14年の時を経て、色合いはエッジにほのかにレンガ色に映る濃いガーネット。香りには、熟したカシスやブルーベリーに、完熟したブドウを感じさせるインクの香りに、バニラや杉の香りが印象的に香る。口に含むと、滑らかに溶け込んだ豊富なタンニンが、凝縮した果実の甘さが綺麗な酸と共に広がる。余韻も長く心地よく続く。

やや褐色がかった濃いルビー。 カシス、なめし革、深い森の中。スモークした樽、高級タバコ。 バランスの良い果実、心地よい酸。滑らかなタンニン。上品で洗練された味わい。長く続く余韻。 最高。

2017フランスボルドーポイヤック カベルネ・ソーヴィニヨンメルロカベルネフランプティヴェルド 左岸で初めてビオディナミの認定を受け、アンフォラ(陶器で熟成、自然派)やコンクリートタンクによる熟成など革新的な製法を推し進め、格付け第5級のなかでも異彩を放つ存在のポンテ・カネ。ワイン・アドヴォケイト誌でも過去に100点満点の評価を獲得するなど、5大シャトーに迫るハイパフォーマンスワインとしての地位を確立

2017フランスボルドーポイヤック カベルネ・ソーヴィニヨンメルロカベルネフランプティヴェルド 左岸で初めてビオディナミの認定を受け、アンフォラ(陶器で熟成、自然派)やコンクリートタンクによる熟成など革新的な製法を推し進め、格付け第5級のなかでも異彩を放つ存在のポンテ・カネ。ワイン・アドヴォケイト誌でも過去に100点満点の評価を獲得するなど、5大シャトーに迫るハイパフォーマンスワインとしての地位を確立

30分くらいして開いてそこから素晴らしい香り、ベリー系、わずかにバラの香り、ヒレ肉と合わせたらちょー美味しかった。 ２時間くらいまで甘みと香りが調和してよき 5時間たっても香りは残ってるが甘みがなくなってきて、タンニンが前に出てくる感じ これは当たりかな？？ 新年早々運がヨキ(≧∇≦)b

濃いルビー色 グラスに入れた瞬間から湧き上がるようなブラックベリーやカシスの香りに、ビオディナミからなのか、キノコやなめし皮の香り 仄かにナツメグシナモンのようなスパイスも 口当たりはしっかり果実味を感じつつも、 タンニンもきめ細かくバランスもとても良い 余韻も長め4.4

4.3 シャトー•ポンテ•カネ2014 ポイヤックのスーパーセカンドと評される逸品。 力強いタンニン。 これはボルドーの中でも一級品。 スパイシーだが、渋みにエレガントさがあり、あとに残る余韻も非常に長く心地よい。 タンニンが豊富で渋みも感じるいわば赤ワイン本来の旨味を感じるのが好きな人にはたまらない飲み心地であろう。

4.6 少し淵の淡くなってきているガーネット色 足は細く長い カシス、プラム、ブラックチェリー、オーク、少しキノコや針葉樹の香りもある ミディアム〜フルボディ コクのある強いタンニン、爆発的な果実味、中程度の酸味 余韻も長く続く 非常に美味しいワイン 今でも楽しめるが、5年後10年後にまた是非飲みたい ボトルが太くセラーに入りづらいのが難点か

退職の祝いに頂いたワイン。うちのセラーで3年、寝かしました🎵　いいワインのルビー色。ふくよかな薫りが、鼻腔をくすぐるってこの事ね☺️　含むと仄かな酸味に程よいタンニンが口の中にひろがって、旨い！旨い！を連発❗プレゼントしてくれた後輩達に感謝！感謝！今夜の妻のカマンベールチーズ茄子煮込合え、手羽先煮込みにボンマリアージュ❣️　あっ、ブルーチーズでクチュクチュも絶品ですよお❤️

2018 シャトー・ポンテ・カネ / ポイヤック ボルドーワインエクスペリエンス2018年でのテイスティング 香りに特徴がある。甘さを連想、熟した赤系果実。干したイチヂク、クランベリー 凝縮された果実味。個性のある味わい。力強い。美味しい。タンニン、酸ともには相当にしっかりしており、かつバランスがとてもいい。華やかな印象を受ける。クランベリーのような果実の印象のせいか？ 4.7

深い濃いルビー色、1日目は華やかなベリー香が強かったが、2日目は旨味を感じるキノコ感の出汁の香りが全面に出て、ひっそりと混ざるベリー臭、飲み口は柔らかく、まだまだ酸の力強さを感じる。たっぷりとしたタンニンを内包するものの、飲みづらさは感じず、余韻は長い。 10年近く経っているが、まだまだ若い印象でフレッシュ。 飲み疲れない優しい不思議なワイン！

フランス・ボルドーの赤、シャトー・ポンテ・カネ CHATEAU PONTET CANETの「ポイヤック・グラン・クリュ PAUILLAC GRAND CRU 2014」。 大村のワインバー「Food Pairing Salon Rishe」にて。前菜盛りに合わせて。 ボルドーのメドック格付け第五級、シャトー・ポンテ・カネが手掛けたボルドーで、その実力は５大シャトーに迫り、格付け５級以上の高い評価を受け続けています。 使用品種はカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドの4種をブレンド。カシスやプラム、ベリー系果実の素晴らしいアロマ。葡萄の甘さを感じる果実味に、控えめな酸と滑らかなタンニン。熟された味わいで美味しい！

CHÂTEAU PONTET CANET 2018 シャトー・ポンテ・カネ 自分評価4.6 エノテカ広尾24,200円 生産地 フラン ボルドー ボイヤック AOC. PAUILLAC 生産者 シャトー・ポンテ・カネ 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 70％、 メルロ 22％、カベルネ・フラン 5％、 プティヴェルド3% タイプ　赤　辛口 格付け第5級 WA98点 ビオディナミの認定 深みの紫がかったルビー色 アロマ大 黒系果実　チェリー　プラム カシス　ビオディナミ特有のウメっぽさ 杉　ドライハーブ　スパイス とても複雑なアロマ 樽香　バニラ テイスト 酸中　タンニン大プラス　果実味大プラス しっかりした骨格や、その複雑なアロマ 長期熟成のポテンシャルを兼ね備えているが とにかく今飲むには渋すぎる

シャトーポンテカネ　2011。妻の誕生日祝いに自宅にて。 ナパワイン好きの妻にもたまにはフランスを、とボルドーメドック(ポイヤック)格付第5級。 初めてのポンテカネ。2010から完全ヴィオディナミとのこと。 17:30に抜栓。18:30からシャンパン 飲み始め、こちらは19:15-21時まで飲みました。 めちゃうまい！ 深みのある濃い紫色、香りはオークとラズベリーの含みを持ち、花のようなニュアンスを伴う。 ミディアムボディ、バランスが取れ、フレッシュできれいな酸味と融和したシルキーなタンニン。全体として調和されており、良い長さを持つ。きれいに造られたワイン Deep deep purple, with hints of oak and raspberry, with floral nuances. Medium bodied, balanced, silky tannins blended with fresh, clean acidity. It is harmonious as a whole and has a good length. Beautifully m

🍷シャトー・ポンテ・カネ Château Pontet-Canet 【生産者】🇫🇷フランス ボルドー メドック地区ポイヤック 格付第5級ながら1級と比肩する評価 畑はムートンやラフィットの隣接地 ビオディナミ農法 馬による耕作で自然な作りを実践 【ブドウ】カベルネ・ソーヴィニヨン主体 メルロー プティ・ヴェルド カベルネ・フラン Alc約13.5% オーク樽熟成 【色・外観】深いガーネット 紫の輝きを伴う濃厚な色調 粘性も高い 【香り】黒系果実の凝縮感 スモーキーさ スパイス バラ 杉の葉 チョコレート 黒鉛 複雑で力強いブーケ 【味】フルボディ 豊潤な果実味と緻密なタンニン 背景に酸とミネラル感 長く続く余韻 熟成でクラシックなポイヤックらしさを発揮 【考察・知識】近年の改革で品質が飛躍的に向上し 各誌で高評価を獲得 五級の枠を超えた存在 飲み頃は10年以上の熟成後 牛ステーキ ジビエ 熟成チーズなどと好相性

シャトー ポンテカネ 2005 ボルドーのオーメドック地区。 第1級シャトーのムートン・ロートシルトのすぐ向かいに位置する立地。メドック格付け第5級。その中でも異彩を放つシャトーポンテ・カネ。 カルベネソービニヨン60%、メルロ30%、カルベネフラン5%、プティヴェルド2% 骨格がしっかり密度のあるバランスの良いポイヤックらしい味。 ブラックベリーやカシスのような香りでミディアムボディ。でもフレッシュさもあり、美味しい！

utard's Point/ユタールポイント : 90 Comment : ブレスケアっぽい。青い果実味にハーブ系の清涼感。フレッシュで美味しいことは間違いないのだけど、流行り音楽っぽくて、個人的にはそこまでグッとこなかった。

淵はややガーネット、深い赤でまだまだ若い。 ずば抜けて華やかに香る。 高級感のある黒い果実に、わずかに混じる獣のような香り。醤油のように深い。 タンニンは柔らかく、しかし充実している。 余韻も長い。

ブラックベリーの力強い香りとスムーズな口当たり。タンニンとミネラル感のバランス。 Comfortable blackberry leather cassis flavor. Well balanced tannin and minerals.

4.5 フランスはボルドー シャトー・ポンテ・カネ 2014年ヴィンテージ カシスジャムや黒系果実の香りにミントの風味 美味しい赤ワイン

みのや産 ひび屋にて 土曜日

香りがすごくてうまい！

デキャンタで30分、品の良いベリー、スパイス、土の香り。 美味しくいただきました。

熟したプラムなど スッとした香りもあるがフィニッシュが爽やか ボルドー会

赤紫色。果実の香り。 酸味少なくタンニンがほどよく かなり美味い

ブルゴーニュが好きだと思ったけど、 やっぱり素敵。グラスに注いでずっと嗅いでいたくなる。 でも飲んじゃう🤣🍷✨

杉と土の香り。枯葉 タンニンは柔らかくスムース、渋みを感じる事は少なかった。 鴨とベストマッチ🦆

香りはまだまだ良くなりそう。 色もまだ若い色。 味は全てが凝縮された感があり、濃く深い味わいなんだけど、なぜか飲みやすい。 バランスが非常に良い。 あえてこの若いうちに飲むのもいいのかな？

輝くルビー色。 チェリー、黒いフルーツ。 バランス良し。

6.21 ボルドーのカベルネ。パンチはないが味は繊細。まだちょっとはやいか → 目が覚めてからの味の変化がすごかった。さすが

カカオや土ぽいミントぽいさわやかな香りもある

ポンテ・カネ 2004” このビンテージは初めてですが予想に反して中々開かない・・・1時間後にはこのシャトーらしくバランスの良いコクと香りで満足するポイヤックです。侮れないヴィンテージです。

記念すべき100本目 土臭さやブラックチェリーやカシス やスミレ 濃厚な果実味に優しいタンニンのバランスが◯全体的にクリアだけど複雑さもありエレガント

2024年抜栓。 オレンジがかった深いガーネット。 黒系果実、バラ、ピラジン香、オーク、バニラ、クローブ、なめし革、タバコ、トリュフ、鉄、土、針葉樹。 プルーンを思わせる熟した果実味が素晴らしい。直ぐに続くまろやかな酸味がそれを引き立てながら最後まで主張。タンニンはしっかり溶け込んでいて、中盤から余韻にかけて味を引き締め纏め、僅かに口中が軋む。残り香のグリーンノートが心地よい。 流石、高評価の2009年ポンテカネ。素晴らしい香りと味わいのバランス。しっかりとしたストラクチャー。15年の熟成を経ても活き活きとした果実味が感じられ、ブドウの質の高さが伝わる。更に、酸味やタンニンがしっかりしているので力強い余韻を楽しめる。重厚な味わい。

2023年7月25日　神谷さん　@LDK 美味しい😋

みのや産 日曜日 家にて

カリフォルニアとボルドーを交互に飲んでいると、このクラシックさは堪らない。 黒果実、カシス、腐葉土、獣、燻製、コーヒー、ミント 口当たりは滑らかで、よく熟している。 果実味はほどほどで酸味とタンニンのバランスが取れ、余韻も豊かな香りが続く。 若い個体だが、今飲んでも十分美味しく開いてくれる。

【2013年 CH.ポンテ・カネ/ポイヤック】 〜ENOTECA銀座の早くから楽しめるヴィンテージ飲み頃に入った2013年ボルドー特集〜 カベルネ・ソーヴィニヨン65% メルロ30% カベルネ・フラン14% プティ・ヴェルド1% メドック格付け５級にも関わらず、格付け第1級に迫るほどの品質を誇る1本。 ナチュラルで自然体な味わいがとても程よく素晴らしい。ワイン・アドヴォケイトでも過去に100点満点の評価を獲得。

色合い…黒みを帯びたガーネット かなり深い漆黒のルビーやガーネット色 粘性強め 20年経ってもまだ枯れた感じが無く発展途上、ある意味今の見頃 アロマ…ブラック果実熟した感じまたは、コンフィチュール、ブルーベリー、プラム、ダークチョコレート、ココア、杉の香り、メンソール、樽香上品、タバコ、ミネラル、白胡椒 味わい…凝縮した黒系果実、程よい果実感、バランス良好、深みもあり、強すぎず、飲み心地柔らかく滑らか、タンニン開けたては感じない、溶け込んでる感じ 素晴らしく美味しい😋

香りが立って　飲み頃かな

エミレーツ　ファーストラウンジ なんかうまい

*** Rich ruby red colour without rim, savoury aromas of blackcurrant, cherry, plum, vanilla and oak. On the palate black berry, plum, vanilla, leather and oak, soft acidity and tannins, well-structured mellow silky red wine, long finish, delicious. Note: a blend of 62% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 3% Cabernet Franc and 2% PV, 13% vol, APC Pauillac 仏ボルドー左岸、ポイヤック地区、シャトー・ポンテ・カネ 2006。濃いルビーレッド色、ダークフルーツ、バニラ、レザーやオークのような香りとニュアンスでまろやかな赤ワイン、しっかり感もあり、余韻は長めで美味しい。 参考: カベルネ・ソーヴィニオン主体のボルドーブレンド、アルコール度数 13%、

外観は深みのあるガーネットの色調 プラムやブラックカラントなどの果実の濃厚で凝縮した香りが漂う 強烈な果実香の中から、時間が経つにつれスミレやバラなどのフローラルな香りや、トーストやトリュフ、リコリスの風味が感じられる 味わいには複雑味があり、様々な要素が凝縮したニュアンスが特徴。豊富な果実味やタンニンが厚みのあるストラクチャーを形成し、美しい余韻に繋がる

コルクが半分で折れてハラハラしましたが何とか事なきを得る。はい、高級ワインです← 18年モノですが茶色くはなく深い赤。 薫りは閉じているのか華やかさはない。 味わいはまだまだ経験の少ない異次元タイプ。 果実味とか酸味、渋みとかを飛び越したような渾然一体となったような。。。異次元のヤツ（語彙力） 年の瀬にハッとさせられました( ﾟдﾟ)ﾊｯ 明日の味わいを楽しみに除夜の鐘を聞く、良いお年をー(ﾉｼ 'ω')ﾉｼ あけましておめでとうございます← 2日目、少しこなれて取っ付きやすくなった感。 やはり良いモノだなー(ﾉｼ 'ω')ﾉｼ ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ 

カシス 皮革 カシスが強い。これからの熟成が楽しみ。2013とは思えない美味しさ。もうひと寝かせしたい

2019.9.16 ボナペティ吉祥寺に持ち込み　評価4..3 とても落ち着いたボルドー。 香りは勿論、柔らかで上品な渋味が食欲をそそる。単独で飲んでもとてもバランスが好く美味しいので、正直コース料理よりもワインの方が勝っている部分もあるがワインが勝ちすぎる(でしゃばる)事もなく、大変好ましく感じました。

ポンテ・カネ。 カベルネ70% メルロ25% カベルネフラン4% プティヴェルド1% ブラックベリー、クローヴ、リコリス、スミレ、豆、ヴァニラ。豊潤。 凝縮された果実味。綺麗な酸味と滑らかなタンニン。しっかりとした骨格。長い余韻。 このヴィンテージも旨い。

程よいカシス☺️ しかし古酒と思えないパワフルさ。まだ10年いける。 文句なしに美味しかった☺️

仏ボルドー・ポイヤックの、メドック格付第5級のフラッグシップ。CS64%、メルロー30%、カベルネフラン4%、プティヴェルド1%のブレンド赤。メドック格付第5級の生産者としては突出した知名度と人気を誇り、質、価格とも第5級を明らかに超越した存在だという。ただ、一説ではかつてのその華々しい上昇機運も、2012以降は年により難航しているとも言われる。 透けない濃い黒赤に、炭、鉄、ブラックチェリー、ブラックベリー、グリエ、黒胡椒、僅かにタバコの香り。 まろやかなアタックから、これはほろ苦さと黒系ベリーの果実味を内包しながら、沈むようなコクを見せる、球体を思わせる滑らかさ。長く残るアフターには、スモーキーさやコーヒー感のあるほろ苦みが強めに残り、そこに花のニュアンスなどを感じる。派手さはないが、どこまでも大人しく重ったるさはなく、抑制的だがしかし密度は極めて高い。なお、ブルーチーズと合わせた際の味わいは今が最高だ。 これはまだまだ発展途上なのだろうと思わせる硬さがあるが、現時点でもなかなか美味しい。

2013 まだまだ若い 杉、　 ダークチェリー、カシス、ナツメグ、インク、 タンニン滑らかだがもう少し

ポンテカネ 2013 果実味豊富、熟したカシスとブラックベリー、スミレ、ナツメグとキャラウェイ、シナモンとクローブなどが感じられしっかりスパイシー、針葉樹のウッディネス、鞣革に少し腐葉土、わずかにピーマン、シルキーなタンニン、複雑で深みがある。 開けてすぐでもかなり美味しい。

3.8 2007 シャトーポンテカネ/ポイヤック/ボルドー 20190112吉祥寺エノテカにて試飲。メドックの格付けワインの定番か、まだ早い感じ。熟成したのを飲んでみたい。店員さん曰く、最低15年が目処で、良いヴィンテージの年は30-40年との事。

ボイヤック、五級ポンテカネ、07。 熟成的は飲み頃のはず。 事前バッセンが無かったので、デイキャンタージュ二回。 期待ムンムンの香り。 シガー、土、軽いスーボワ、熟したピーマンをドライにした感じ。 アタックからうまい。 中域、伸びにかけるが、格付けの中でもこのくらい寝かせないとこの香りは出てきづらい。

ワインリテーラーのテイスティングイベント 色々飲み比べたがこれが一番好き 2014と比べても少し熟成が進んでいるのかブドウの質が違うのかは分からないが風味が全く違う トゲの立った酸味があってボルドーにしては少し軽いがフラワー感とカシス風味を若干感じる 口の中に残るカシスの香りもいい 将来性を感じる

深い色合いですが、少し光沢あり。あまりくすんでいない。縁が少しレンガ？そこまで古くないのに。 香り高い。カシス、重めのチェリー、少しプラム？ 滑らか。でも少し開けたばかりは閉じてるのか酸っぱい？少しレモン。タンニンはしっかり。樽は効いてます。果実味は少ないかも。

私は香り重視なので十分堪能できましたが、味わいのボリュームに重きを置く人は満足しないでしょうか？ 香りはボルドーのしっかりした造りのワインがきちんと年を経たときにしかでない複雑みが十分でした。 熟成したからこそ出るペッパー香がきれいに出ていました。 でもね、味はボリュームが上品に控え目です。きっちり肉を食ってやろうとかいう気にはならないな。 とはいえ、何だかんだ言って、貴重品を飲めたのは幸せです。

Clear. Deep ruby. Pronounced nose with Blueberry,M+acidity. M+tannin, silky and smooth. Medium body. このヴィンテージは明らかに香りが変わった。スパイス感が強くなり、酸のあるフレッシュな果実のアロマも強くなった。やや青い香りとシラーの様なニュアンスも感じさせる。熟成させたら面白そう。味も香りも他のヴィンテージと全く違う印象。ブラインドではボルドーと言えないかも。

カタール航空　ビジネスクラスのワインリストより。

フランボワーズ、グロゼイユ、黒くも酸味を感じさせる赤い果実の香りが主体 毛皮、黒バラ、官能的なブラックオリーブ アタックは熟度は中程度ながらも、甘みと果実味をしっかり感じる仕上がり、強靭なタンニンも感じる

赤紫色 しっとりした木の皮、雨上がりの草原、なめし皮、きのこ、ユーカリのすっとする香りに、ヘビイチゴ、熟したイチゴ、カシスの香り。カカオや腐葉土も感じる。 酸味はジャムのように丸く優しい。 極細かいタンニンはしっかりと感じるが、みずみずしい液感ですっと飲み込まれる。

シャトー・ポンテ・カネ 2015 ワイン会6本目はおまけのポンカネ2015です。 こちらも非常に美味しい。 グレートヴィンテージですがタンニンガッシガシということもなく、熟した黒系果実の味わいがたっぷりで濃ゆいです。 最初の飲み頃はきているんだと思います。美味しい。

ポンテカネ　2005 オーク カシス 皮革 たばこ 粘度は低め 20年弱前とは思えないフレッシュな果実感が残る生き生きとした酸味が印象的 タンニンは解けてシルキー ただそれだけ 複雑さや余韻にこれと言った特徴は見出だせない。もっと寝かした方が良かったのかも

会社の納会③。どんどん良いワインを開けようとのリクエストがあり、ポンテカネの17を開けます。参加者の出入りが激しいので、今日は抜栓順とか、もう関係ない！って感じです笑。 今日の参加者皆さんにワインに詳しい方はあまりいませんが、皆さん美味しいと仰ってました。

ヴィノスやまざきにてテイスティングバルチュスと2種で1800円 スワリングする前から香りがもう華やか バルチュスは大好きな獣香がするけれどやはりこっちを飲んだ瞬間あっこれだってなる 2014でこれだけまだ開いているならもっとポテンシャルがあるってことか