Markus Molitor Haus Klosterberg Pinot Noir

Fantastisk duft, smag og oplevelse🍷🍷🍷🍷🍷

Klares Rot. In der Nase👃🏻rote Früchte wie Kirsche und Erdbeere. Im Mund👅 bleiben die Früchte erhalten. Leichte Tannine. Sehr gut.

5/14こんどう、ドイツのピノノアール、うまい、バランスかな、香りあり、味良いぞ、美味しい、いけるよ

軽めの赤。ラザニアと一緒に。

91-92+/100. Getting burgundian, very bright red fruit and some cool mineralrity.

ヨーグルト、色の淡さに濃いめの赤系果実。キノコ、腐葉土。酸は優しめというか低め。黒糖あり。

A very juicy red berry pinot! Nose has oak, cloves, cedar, baking spices and lovely cooked strawberry, raspberry, wild strawberry, and cherry juice with vanilla. Also a little smoky. Flavour is big, juicy and full of berries. All with well integrated soft oak. Smooth leathery tannins. A very well balanced wine between acidity and the residual sugar. The harmony reminds me of great Burgundian wine. Mid to full body and a long elegant finish

Again it still manages to show up to longevity. Differentiates itself completely and sits in between traditional Spätburgunder and their french counterparts. Forest floor, truffle, bits of chocolate, garrigue, ripe cherry, and some dried fruits. Some air shows a good graphite, mineral backbone, and some black olive. On the palate you'll get a taste of autumn, echoing the nose. Sage, good acid, linear, and mineral presence. Fruit is still there, cranberry, and bright cherry. Finishing clean and

Gekocht (4): nieuw hout gebruikt, duidelijk cacao in neus, mooi rijp en zeer intens in de mond, rood fruit. Bewaar potentieel maar kan nu ook al gedronken worden

Рекомендую топовое вино, смотрите отзывы на другие годы, высокий процент брака пробки, но удачные бутылки превосходят все ожидания. Если смотреть по годам: 15 год весь Мёртвый...., 16й каждая третья бутылка, начиная с 18 статистика лучше

Pinot noreste mosel 2019, rojo picota de capa baja, muy seco y tánico, poco alcohólico 13° y con larga persistencia. Fruta negra, notas minerales, pimienta, fruta roja madura. frambuesa mora cereza roja minerales

独・モーゼルのピノノワール単一の赤。 透けるが濃い黒赤に、チェリー、コーヒー、炭、古い木、鉄の香り。 丸いアタックから、古い木の素朴なニュアンスとしっかりとした芯のある酸としみじみとした旨み、角の取れたしっかりとしていながら尖のない酸。まだ若い印象ながら、老練さすら感じさせる落ち着きのある味わい。 なかなか美味しい。

ふわっとした口当たりに、若干の酸味、そして丸やかな葡萄の口当たりが広がる、実に品の良いピノノアール。豚のひき肉の油感に良くマッチする。ハンバーグやオムレツなど相性が良い！

タンニン抑えめ。マグロの赤みとペアリング。

Typical semi-translucent garnet red color. Very attractive earthy & fruity bouquet with aromas of leather, tobacco, oak, vanilla, red fruit, herbs & floral notes. The light bodied & dry palate reveals juicy flavors of cherry, raspberry, strawberry & blueberry with dry but silky tannins, a fresh mouthfeel by chalky minerals, pleasant light bitter notes and nicely lingering acidity. Surprisingly good PN from Germany with decent complexity. Despite being their entry PN, it is good on its own, but a

ジュワッとしている果実感つよい 最初スキッと

Top Pinot Noir from Mozel, Germany. Intense aromas of cherry, blackberry, cassis, ripe raspberry and licorice. Subtle hint of oak and vanilla combined with hints of dried herbs. Soft attack, playful acidity combined with nicely melded tannins. Elegant pinot noir! Can lay for a few more years but is certainly already at its best!

Schön angereifter Spätburgunder von der Mosel. feiner Holzeinsatz, Kirschnoten mit etwas Waldfrüchten. passt gut zur Kastaniensuppe.

Prachtig lichtrood met wat verkleuring naar de rand. In eerste instantie een ingetogen neus met kers, aardbei en subtiele kruidigheid. Wordt nooit uitbundig, maar biedt mooie elegante rijpe aroma's. Bospaddenstoelen, rode bessen, rode kersen, bosgrond, een licht rokerige toon en subtiele specerijen. Goede zuren, best wat tannines en behoorlijk wat lengte. Fijn!

braucht luft, wird immer wie besser, frische sauerkirschen in der nase, lakritze, ziemlich animalisch unterwegs, mit noch mehr luft kommen erdigen noten und kaffee hinzu, am gaumen schlank, frisch, rotbeerig, erdig, teil auch rauchig, im abgang erde und getrocknete kräuter

マーカス•モリトール ピノ•ノワール ブラウネベルガー•クロスターガルテン トロッケン WA95 石の割合が高い非常に細かいザラザラしたスレート　ジュヴレとシャンボールからのピノのクローンを半分使用 ピノ•ノワール100% モーゼル地方 ヴェレナー&ツェルティンゲン村 13.0% 香りは控えめで開くのに時間がかかる 赤黒系果実、紅茶、出汁香 酸味、果実味のバランスが良く繊細でエレガントな線条細工を思わせるシルキーなテクスチャー ブルゴーニュと比べて遜色ないがやや硬く真面目な印象で華やかさは今ひとつかな

ドイツ東部のモーゼル地区、マルクス・モリトール ユルツィガー・ヴェルツガルテン リースリング シュペトレーゼ2021。リースリング100%の甘口ワイン。 色味はレモンイエロー、香りは青リンゴのバランスに洋梨とグレープフルーツニュアンス、蜂蜜、程よいペト香、ホワイトペッパー、バニラ。 飲み口は中庸な重さの口当たり、コンポートのような熟した甘さに、バランスの取れたさわやかな酸味、ほのかに苦味。 甘口でアルコール度数7.5%だが、甘さと同時にしっかりとした綺麗な爽やかな酸味とラストのほのかな苦味が、ねっとり感を軽減しするりと喉を通る、よく出来た甘口リースリング。 シュペートレーゼとはドイツ語で遅摘の意味だが、必ずしも甘口というわけではなく辛口もある。今回は個人的には珍しい甘口、なぜかと言うと辛口と勘違いして買ったから。 The aroma is a balance of green apple with hints of pear and grapefruit, honey, a good amount of peach, white pepper, and vanilla.

4.5 いーすとはっこう、チェリー、いちご、さんみありタンニン、まろやかめかおりよく発酵の香り コーヒー、きうい

鮮やかなルビーレッド。チェリー、ほのかなスパイス香や花の香り。落ち着いた果実味と爽やかな酸味、タンニンは口当たりが優しい、ほのかなミネラル感。冷涼感がある上品な味わい。

乃木坂しん イチゴ オーク 煙 カツオ、行者ニンニク醤油

2024/02/26 持ち寄りワイン会

ロゼワイン。飲みやすくて美味しい

華やかな香りで、酸があるので余韻がある。

コスパ最高 ピノの美味しいところをこの値段で全て持ち合わせていると言って良い。明るいルビー色も嬉しい。

Very aromatic and full of cherry and mocha aroma. Full bodied with red currant and leather. I had this with venison carpaccio which makes for a great pairing.

フィラディスで購入 甘酸っぱい、ストロベリー、チェリー

マーカス•モリトール ピノ•ノワール ブラウネベルガー•クロスターガルテン トロッケン WA95 石の割合が高い非常に細かいザラザラしたスレート　ジュヴレとシャンボールからのピノのクローンを半分使用 ピノ•ノワール100% モーゼル地方 ヴェレナー&ツェルティンゲン村 13.0% 香りは控えめで開くのに時間がかかる 赤黒系果実、紅茶、出汁香 酸味、果実味のバランスが良く繊細でエレガントな線条細工を思わせるシルキーなテクスチャー ブルゴーニュと比べて遜色ないがやや硬く真面目な印象で華やかさは今ひとつかな

Would mistake this easily with Burgundy. Very well made stuff.

[Markus Molitor Visit] For the two other PN’s we got the opportunity to compare the basic Brauneberger Klostergarten with the top of the line *** version, both 2016. This one was quite enjoyable, from the smoky and herbal nose with cinnamon, oak and red & black cherry to the palate with pronounced, round acidity, more obvious, dry tannins, red cherry, raspberry, red berry and nice finish. 3.8

Bumping it up to 4 stars . Elegant and fresh sniffy of red cherry raspberry minerals earthy forest floor blackberry. Souple with med moulleux med+ acidity. PAI of 5 to 6 s with memory of ripe red fruit. Go get this bottle (and vintage)

Asiatiske krydderier, godt med stald og muldjord, helt gennemsigtig i glasset og med tårnhøj syre. Ikke så primær længere her med 6 år på langs.

Sehr schöner Pinot Noir. Schöne würzige und erdige Noten. Präsente, aber nicht zu harte Tanine, Säure mit etwas Biss. Schon gut zugänglich. Aber noch not ordentlich Potential.

🇩🇪 Brauneberger Klostergarten 2018; Fassreifung in Zweit-/Drittbelegung 👁️ klar, mittleres Rubinrot 👃🏻 Intensität mittel+; rote Kirsche, reife Erdbeere, Gewürznelke, etw. Waldboden & nasse Blätter; jugendlich 👅 trocken, mittlere Säure, mittlere Tannine, mittlerer Alkohol, mittlerer Körper; Intensität mittel+, Aromen wie 👃🏻, besonders rote Beerenfrucht & würzige Noten; langer Abgang 🏅 sehr gute Qualität; kann getrunken werden, hat aber noch Reifungspotenzial

Instapper met geen sterren Fruitig en sappig maar niet te Heeft wel een laagje tannine wat het iets meer bite geeft dan meeste SBs uit mosel Ontwikkelt erg mooi met aardse tonen en wat meer diepgang Prijs kwalitatief erg goed Veel rood fruit, vraag me af hoeveel nieuw hout dit heeft. Gok vrij veel

Tørr. Kirsebær og pepper. Lakris i utgang.

Trocken mit roter Frucht, hat unser Menü - Pasta und Rind - bestens begleitet

ドイツ、モーゼル産のロゼワイン。葡萄はシュペートブルグンダー/ピノ・ノワール。 色: ピンクグレープフルーツのような色。濃い赤〜オレンジの色。 香り: ストロベリー、チェリー、ミルクチョコレート。キュートで優しい濃さ。 味わい: たっぷりの果実感が強く印象に残りすぐいなくなる。旨みの余韻とほんのりの苦味を長く残す。エモい。飲みごたえしっかりで楽しく飲めるワイン。食事を合わせるならこってりとしたものをどうぞ。

2025年5月24日。「フィラディス」の試飲会にていただく。 【テイスティング】 色調は淡いルビー。 フレッシュなレッドカラントやクランベリー、土、紅茶。少しスパイス。赤バラ。 基本的に辛口なれどほのかな果実味があり、酸は適度からしっかりと効いている程度。渋みは抑えめで、口当りは軽くすっきりしている。重さはミディアムライト。 ピュアという言葉の似合う風味が、酸味と共に余韻として静かに残る。産地の冷涼さもあり、ブルゴーニュのそれより陰性傾向にある。 普通に美味しいとは思うが、「美味しい」というよりは「綺麗」という感想が勝る印象。 【補足情報】 GUモーゼル。ピノ・ノワール単一。熟成はバリックで1年半。造り手は「マーカス・モリトール」。

苺の香り。 口に含むと微かに干し草の香りもします。 岩塩のような旨味と苦味のバランスが良く、 後口にチェリーのような香りと酸味を残します。余韻も心地好いです。 ボロネーゼと合わせましたが良い相性でした。

赤系果実の素直な味わい ２日目になって、ピノらしい出汁のニュアンスも出てきた。 複雑さは乏しいがレベルは高い。

タンニンが強め 砂肝と合わせて

ドイツのピノは素晴らしい

ブルピノっぽいのは確かだが、なんか違う。スッピンって感じ。いちごっぽい。

若干樽とナッツ。味は白。フランスより香り薄い。上品な酸味。

2019年、ドイツのピノ・ノワール。明るく透明感のあるガーネット。赤系果実や樽の香りが主張してくる。タンニンがかなり控えめなこともあり、酸味のフレッシュさが際立ち、口当たりさわやか。しっかりボリューミーな肉料理よりは、ややカジュアルな料理のほうが合いそう。本日は紋甲イカのトマトスパゲティとともに。

A sequence of four wines for tasting last night. The second was a different Pinot Noir from the Mosel region in Germany. A light wine with good acidity, gastronomic but with a not very long finish.

神泉 遠藤利三郎商店 ロゼ

Dette er ikke den dyre trestjernede men standardudgaven. Let tysk Pinot. Imødekommende og på ingen måde simpel. Dejlig madvin.

Op Bourgondische wijze gemaakt en opgevoed. Sappig rood fruit met aardse tonen. Tannine en zuren genoeg, kan nog even liggen.

red cherry minerals raspberry forest floor

Дегустация на винодельне. Яркий клубничный аромат с леденцами, вдобавок желе из красных болотных ягод. Вкус с клбквоц на первом плане, за ней клубника и вишня. Классная красивая зрелая работа, хоть и без третички

Mild, fruchtige Anklänge, herbe Noten und sehr rund mit kleinen Ecken und Kanten. Sehr lecker. Rote Kirsche Eiche Schwarzkirsche Vanille

👃 red fruit berry 👅 nice medium tannins and great acidity. Berry fruit forward! Cherry minerals earthy

Prowein 2025, Düsseldorf

ドイツのピノノワール 赤みがかった透明感のあるルビー 広がりのある赤い果実と花の匂い チェリー、いちごジャム、最後にクローブ

ドイツ　モーゼル マーカス・モリトール ハウス・クロスターベルク2018 ピノノワール100% チェリー系の酸の感じはあまりない香り、味わいはすっかりした果実味で口当たりは柔らかさもありよい。 フィラディスのネットショップにて。通常価格4356円。

Medium ruby color, the edge is light Red fruit, natmeg, clove, a little soil Strong acid, friendly with dishes 中程度のルビー色、縁は明るめ 赤系果実、ナツメグ、クローヴ、少し土 酸しっかり、料理に合わせやすい at フィラディスにて購入

自宅にて開栓。 2018ヴィンテージ。 輸入元はフィラディス。 マーカス・モリトールはドイツはモーゼルに拠点を置く生産者で、ロバート・パーカーのワイン・アドヴォケイト(WA)で100点を何度も獲得している。 それは甘口や中辛口のリースリングで作られたワインだが、それ以外の品種で作ったワインも高く評価されている。 酸味のあるチェリーや少し煮詰めたストロベリージャム、焼いた樽由来の黒っぽいスパイス、しっかりしたミネラル感。 乾いた土、少し鰹節の出汁っぼいニュアンス、ザクロの実、樽はしっかり目で酸はあるがスパイシー。 ピノ・ノワールらしいベリーやチェリーの果実味があり、冷涼な気候の酸味も感じる。 ミネラル感やスパイシーさが強めで、エレガントさを目指していない点が、シュペートブルグンダーらしいと思う。 費用対効果は秀逸で、3,000円ちょいで買えるピノ・ノワールとしては使い勝手がいい。 家の和食にも合わせやすく、山椒を多めにふった鰻に合わせてもよくあった。 ブルゴーニュとはニュアンスが違うが、デイリーユースのピノ・ノワールとして重宝するワインだと思う。

外観は軽めのガーネットで、落ち着いた色調。香りはかなり閉じていて、カジュアルなピノノワールの紫蘇っぽい香りが奥底に感じられる。 口に含むと、味付きは非常に良く、旨味を含んだふくよかな果実味が口中に広がる。ミネラルも感じるが硬すぎることはなく、果実味と良いバランス。酸は生き生きとしているが、尖っておらず、これも良いバランス。鼻に抜ける香りも閉じていてあまり色々な要素は取れないが、香りから感じたカジュアル系ピノの感じはなく、紅茶のような上品な香りが穏やかに香る。土っぽい要素はほんのかすかで、透明感のある印象。葡萄の作りが非常に良いのが感じられる充実した液質。タンニンは非常になめらかでシルキー。生真面目で口数が少ないが、奥行きを感じるクラシカルさのあるワイン。

チェリーのような赤果実 柔らかいタンニン感

天ぷらぬま田さんで頂きました😋

ドイツのロゼ。なかなかうまし。春を感じる

セリューペアリングにて。ロゼ。うまかったが、感想を忘れた。

2025/4/24 角打ちCAVE!にて

ちょうど良いバランス。

ベリー系 高知バロン

サラッとした口あたり 黒系の果実味と穏やかな酸 じんわりタンニン 熟成感でてきてる

それと言った特徴を感じられず。 スッと飲める赤

A pleasure to enjoy this German pinot noir from 2022. Well-balanced, medium bodied, not a wow, but a good option if a little lighter decent red is what one seeks.

Nice pinot! Was a bit overpowered by the food paired with so could't fully appreciate it. Had a nice balance of fruit, acidity, wet grass, and earthyness

香りがフルーティー 果実味の酸味が強め

Menthol, cheddar, early harvest cherries. Grainy tannins. Pleasant.

strawberry cherry raspberry vanilla

Young single vineyard Pinot Noir made with grapes from the Brauneberger Klostergarten. This warm 2018 vintage feels very young still. On the nose red fruit and spices. On the mouth a full-bodies feel, still but quite closed. Good price-quality ratio for a single vineyard Mosel Spätburgunder. Will benefit from further ageing

Ein typischer deutscher Spätburgunder. Relativ viel Säure, viel Frucht, ordentlich Tannin. Trinkt sich noch immer sehr jung und säurebetont. Kirsche, Leder und Tabak. Mittellanger Abgang.

モーゼルのロゼ ピノノワール 山菜に合わせて きゅとした酸味と野いちごの甘さ

(3,7) Mosel is not the necessary go-to place for Pinot Noir in Germany, but this is quite solid. Oak is a tad too pronounced though. Can't remember the vintage...

Licht robijnrood Geurintensiteit gemiddeld- met rode kersen, cranberry, aalbes, ceder. Droog, zuren gemiddeld +, tannine gemiddeld-, alcohol gemiddeld, body gemiddeld-, intensiteit gemiddeld-, afdronk gemiddeld. Goede wijn @Haus Klosterberg, Markus Molitor

3.75 нос теплой земляники, потом шампунь. Спецы говорят, надо ждать.

Viel Tannin. Pelzig. Wenig Abgang. Rote Kirsche erdig Mineralien Schwarzkirsche Vanille

定価4000円。レストラングラス。 香りは陰性。グラスが小さいからかも 味は美味しい。茎っぽさとチェリーっぽさと涼しげがある。

定価4000円。レストラングラス。 香りは陰性。グラスが小さいからかも 味は美味しい。茎っぽさとチェリーっぽさと涼しげがある。

マーカス･モリトール ピノ・ノワール ハウス･クロスターベルク 2018。WA92p。 ブルゴーニュのワインが高騰し、高くて買えないだけではなく、持っているワインでさえ、もったいなくて飲めない昨今 (笑) 他の地域に触手を伸ばさざるを得ないのですが、ピノ･ノワールの酸に魅力を感じている以上、南下は考えられないので、北上が必定。となると、ドイツが有力な候補地となります。 以前から飲みたかったマーカス･モリトール。中でもリーズナブルなこのワインはアルコール度数が12.5%ということもあり、薄旨系でなかなかいい感じです。

フィラディス アタックは厚め辛めのアタックだけど、単体だとのみあきるかな〜 抜栓数日たったら開いて◎

2025.5.24 (土) Firadis 10周年記念フェスティバルにて。

一杯目に良いという感じのロゼワイン

88/100 | 3,6/5 | I tasted: 08.2023. Hungarian Gettogether 2023 wine festival.

酸が綺麗にしっかりなロゼ 　× スープドポワソン トマト、冬瓜、魚介のアラ 西健一

リースリングのライアウスレーゼですっかり虜になってしまったマーカスモリトールの赤に初挑戦。 やや紫がかった赤色 典型的なピノノワールといったかんじの熟した赤系の果実、土、ほんの少し革の香り 味わいはまろやかで、最初はあまり酸を感じないがフィニッシュにかけてキリッと引き締まる酸が現れて面白い

色合いはルビー 香りは薄いうまい棒のソース 味わいは酸味がやや強く主張

いちごっぽさのあるドイツのピノ。 THE CELLAR HIROO

ドイツのピノと言うことで期待して開封 最初は閉じて葉の香り 徐々に開くも苺が弱く香る 飲みごたえはまずまずの薄ペラ系でまとも コスパが余り良くないと感じる

ラズベリー ドイツの冷涼感 焼鳥かとう

マーカスモリトール2022 モーゼル、ドイツ　ピノ・ノワール100 すっきりした酸味の後にチョコレート、土の余韻 フィラデスで4500円

いただきものの一本。 ロゼは普段飲まないが、白寄りのすっきりしたものだったので飲みやすい。そして色が可愛い

It’s easy and fruity - and nothing wrong with that! Red cherries with strawberries and distinctive earthy minerality on nose. Dry, light bodied, med+ acids, soft tannins. Taste follows the nose with medium finish. Ready to drink!

Up to one year aged in oak. Slightly turning vegetal, but still has decent red fruit.

Dégusté au domaine Pinot noir de moselle élevé 12 mois en barrique On est en Saar -> climat plus froid et donc acidité plus élevée. Dans ce cas ci c’est même trés acide Frais et légéer Fruits rouges poivré Corps moyen belle longueur C’est fin et élégant mais attendre au moins 3-5 ans en cave pour qu’il y aie plus de complexité et que l’acidité baisse Peut se garder 10 ans sans soucis vu son acidité élevée

ﾋﾟﾉﾉｱｰﾙとして充分。 偏見は無いですが、以前のんだドイツ産のピノがひどかったので。 上手につくってあると感じます。

キンキンに冷やしたすっきり感から徐々に室温に戻っていく過程で開くのを楽しめる。魚介に合う、喉を抜ける爽快感が⭕️

モーゼルのロゼ　酸味少々　香り華やか

ルビー やや青い 赤系 酸強め ピノノワール フランスでミス 間違っちゃダメ

花の木　オードブルとペア。ロゼ。金目鯛、きゅうりソースと、 甘みありつつ、スッキリ

アロマがしっかり。食事よりチーズが合う