Umberto Fiore Barolo

タンニン強め、酸味と調和。ビターチョコレート

こんなの初めて！ 食事なくてもずっと飲める！ 味わい深いのに爽やか！ 同じ地方のバローロチーズと一緒にいただきました。幸せ

Espetáculo de vinho!!!!

綺麗な薄いレンガ色。 閉じてるのか香りも薄い。 2〜3日時間をかけて。という飲み方が書かれていたので、明日以降に期待しよう。

抜栓して、1日置いたら、化けました。 カシス系の黒い果実、ストロベリー、チェリー系の赤い果実、オーク、バニラ、ドライフラワー、枯葉、黒胡椒の香りと味わい。ブルゴーニュの繊細さと、ボルドーの力強さを併せ持った、素晴らしいワインだと思います。 ンマい！(*´ω｀*)

美味しかった またのみた〜ぴおん

Excelente barolo. Intenso e misterioso. Evolui a cada segundo.

#オレンジがかったレンガ色 #チェリーのような赤色果実の香り #すみれのような華やかな香り #酸味とタンニンをしっかり感じ力強い味わい #想像通りのバローロ #開栓翌日の方がより強く香りを感じられる

red fruit tobacco cherry blackberry leather

ワインショップソムリエ5本セット定価1万円が半額になるクーポンで購入。 実質1本千円でこのクオリティは最高レベル 辛口だけど果実の甘味や酸味のバランスが良い。 肉料理にぴったりなイタリアワイン

🇧🇷🇵🇹 👁️ Granada médio 👃Intensidade alta. Frutas vermelhas, negras, flores secas, couro, alcaçuz 👅 Corpo alto, persistência prolongada, acidez alta, taninos intensos. 🇺🇸🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 👁️ Medium grenade 👃High intensity. Red and black fruits, dried flowers, leather, licorice 👅 Full bodied, prolonged persistence, high acidity, intense tannins.

The smell and taste of black cherries and the finish of black fruit. Nice Barolo !!! Barolo is a wine not for Poles, but I recommend it !!!

今日はバローロ。 濃い赤紫も、透明感はある。でも少しくすみ気味。 シュッとしたくすんだ香り。あまりあまくない。軽いスパイスというか、カシス系というか。 タンニンがっつり。落ち着いて飲めるどっしりしたワイン。辛口、閉じてるボルドーのイメージの重厚感あるワイン。樽もしっかり感じます。

ネッビオーロ100%の赤ワイン、イタリアのピエモンテのワインです。 開けた瞬間に熟成した良い香り、しかし飲み始めると最初はかなり酸味が強いので、空気に触れる時間を取ると、まろやかな良い味わいに。 癖も少なく、チーズなどに非常に合うワインだと思います。

透き通って落ち着いたルビー。 口に含んだ最初の印象は、初詣に神社で飲む杉樽から直汲みしたお神酒のような木の香り。さっきまで樽に入っていたような。 いわゆる香ばしい樽香よりフレッシュさを感じる。 そのすぐ後にタンニン、酸味と続き、優しいフルーティーな味わいが最後に訪れる。 でも最終的には木の香りが全てを包んでいくのでワインを飲んでいるのか、ウィスキーなのか不思議な感覚。 バスクチーズケーキと合わせると、甘味と樽香が合わさって濃厚なキャラメリゼきたような味わいになる。 ワインって楽しい。

色が凄く好き 開けてしばらくした方がずっと美味しい 購入したワインショップより ワイン名（原語）バローロ　D.O.C.G. (BAROLO D.O.C.G) 生産者（原語）ウンベルト・フィオーレ （UMBERTO FIORE） 原産国・地域イタリア・ピエモンテ 原産地呼称（D.O.C.G.）バローロ （Barolo) ヴィンテージ2016年 ぶどう品種ネッビオーロ 100％ ブラックチェリー、ブラックベリー、カシス、プルーン。続くようにハーブやレザーの香り。 口に含むとまず特徴的な渋みを感じます。口が渇くような渋みのある辛口、 ワインとタンニンが重厚な質感を持って口の中を覆い、厚みのある飲み心地を感じさせます。 すぐ飲む場合は、お飲みになる半日前には開栓するか、 一度に飲みきらず、２、３日に渡って時間をかけながら飲むのがお勧めです。 合わせる料理は、肉料理、牛肉料理がお勧めです。鹿肉やイノシシといったジビエ料理もとてもよく合います。 牛肉ならば、シンプルな厚切りステーキや赤ワイン煮込みのような重厚な料理がお勧めです。

タンニンがありながらもしつこくない。 美味。 チーズと。

透き通ったきれいなガーネット色。レッドフルーツやプラムの香りと酸味。インク感と渋みあり。 1週間後、ハーブのような香り。 マグロやカツオのたたきにも合う。

ウンベルト・フィオーレ バローロ2016 外観はやや明るい印象。

色はやや明るいルビー色。 ストロベリー、プラム、ラズベリーを感じる。 空気に触れて開くとやや甘いストロベリージャムを感じる。 火鍋マリアージュにより、3.75

m開栓直後から美味しい😋

ガーネットカラー 赤い果実にドライフルーツのニュアンス 特にチェリーのような香りが特徴 タンニン豊富でやや収斂性がある 口内にざらつく感じが残るが嫌な感じはしない 2014年を開けたがあと数年は熟成できる まだ伸び代のある味わい ドライトマトの香りのするラスクと食べあわせたが◎ 合わせるならトマトの味がしっかりする料理全般 肉系より白身魚のトマト煮などマッチするかも 抜栓後1時間もすると全体的にこなれ甘みを強く感じる。上品な甘さをかもしだす。 抜栓後3日目、一番香りよく甘みもありベストなタイミング。タンニンもこなれ渾然一体となった液体。 ミネストローネとボロネーゼと一緒に堪能

Very young but very tasty, acidic and fruity. Complex, balanced, went very well with creamy tomato and chorizo penne. Very well.

Great wine! Lots of tannins. And licorice and blackberries in taste. Bold with a long taste. Surprised of the smooth character!

Continuing my Nebbiolo education with this 2015 Barolo bought at budget prices from Majestic. Nose of sour cherry with some Woody leather notes. Lacks the lighter floral type notes I often associate with the grape. On the palate expect a light to mid bodied profile dominated by acidic red fruit and berry. I get sour cherry and a hint of acidic raspberry. Syrupy sweet and sour cherry leads. Tannins in finish providing length. Nice but lacking complexity & elegance I’ve had from other Nebbio

Another very nice and traditional Nebbiolo red from Piedmont 🇮🇹..3.9 ⭐️ 👁 ruby red 👃 very aromatic with oak tobacco toast dark fruit red fruit raspberry leather pepper licorice red 🌺 👅 is very full bodied, high acidity dry and with rich tannins. Long and earthy end.. Cheers my dear friends 🍷🍷 Happy Easter 🐇 to all!! 👏👏👍

Translucent cherry colour witha brown tone and lots of legs. On the nose acidic light cherry, cellar, red fruit and leather. On the palate a bold and dry wine with notes of red fruit, blackberry, oak and tobacco. Year: 2015 DOCG 14% abv Area: Piemonte (northwest in Italy) Grape: Nebbiolo Aged for at least 5 years, 3 of that in oak. Producer: Umberto Fiore

I thought this was fantastic, layers of fruit flavour which rolled around the mouth. Will buy again

Red fruit, leather, nice balance and complexity. For a 2015 Barolo, great value. Would buy again.

Este infanticídio, mostra a extrutura que este vinho possui, e seu potencial de guarda, para que num futuro próximo seja apreciado em sua exponencialidade máxima!

Dark fruit , mellow, smooth tannins, goodness all around.

Cedar and smoke, really nice

ヴィンテージ2017 色はオレンジがかったガーネット、淡い煉瓦色 香りはスミレ、いちご、ケモノ、シナモン 味は舌触りはシルキー、タンニン軽め、トマト、スミレ、イチゴの酸味を感じたあと、重厚感を感じる余韻、タバコ 時間おくと酸味が少し薄れてまろやかに

開栓後3時間ほど。 まろやかさが足りない。 他のバローロと比べると厚み、果実味が不足。 飲んでる内にまろやかさと果実味は少し増えたので4に！ 後半さらに美味しい。 開くまでに時間がかかるのかも

最初は酸味があるからしっかり空気に触れさせてから飲むと◯

🎯 86/100 pts 3.9 ⭐️ ✍🏼 Clearing out with the last bottles from my backlog in Gothenburg last week. 🎨 Garnet to ruby red color with a growing orange watery edge 👃🏼Classic nebbiolo style nose, showing red fruits, cassis, tobacco, rose petals and cedar with some hint of bell pepper 👄 Medium-bodied wine with nice structure on the palate, earthy and lingering, elegant sharp acidity and nice velvety integrated tannins. Medium to long aftertaste in a bit rustic finish.

Why the rating so low in this guy, vivino community? Yeah not the punchiest dark fruit forward barolo out there, but I actually liked the tannin heavy , dried leaves like texture for this guy — La Brianza

王様の安定感 安心して飲める

淡い煉瓦色　プラム　ブラックベリー

2020.11.24 自宅　 評価 3.8 色味は透明感のある濃いルビーレッド。香り豊かで大変コストパフォーマンスの良いバローロ。食事の６時間前位に抜栓していたので、そこそここなれた味わいかと思いますが、最初は僅かに酸味が立っており、多少バランスが悪いように思えました。ポアラーを使い飲み進む内に、大変飲みやすく変化してきました。

ブラックベリー。肉とハーブがとても心地良く美味しい。

Após 4 horas aberto entrega aromas balsâmicos e de frutas negras maduras. Na boca potente, ácido, taninos domados com final herbáceo. Razoavel

Prima barolo met tonen van bramen, pruim, wat leer en eiken. Aanwezige tannines in de afdronk

外観は淡いルビーレッドで、赤系果実やフローラルさのある香り。 果実味と酸味がしっかりマッチして、タンニン少なめ、淡めのスミレ香、スパイシーさはあまりなく複雑では無いものの、バローロとして及第点の印象。 和食にも合い、おでんと共に頂いた。クイクイ飲めてしまうやや軽めのバローロ。

外観は淡いルビーレッドで、赤系果実やフローラルさのある香り。 果実味と酸味がしっかりマッチして、タンニン少なめ、淡めのスミレ香、スパイシーさはあまりなく複雑では無いものの、バローロとして及第点の印象。 和食にも合い、おでんと共に頂いた。クイクイ飲めてしまうやや軽めのバローロ。

【2017 DOCG.バローロ /ウンベルト・フィオーレ 】 一見するだけでバローロとわかる特徴的な淡いガーネット色。 インパクトに残るタンニンとそのタンニンに負けない主張の強い酸味。今回はラタトゥユと鶏肉ローストに合わせました。夏野菜のはじけるような緑の味わいにも負けず劣らず。交互に頂くととても良いマリアージュでした。普通ならば難しいとされる、味の濃いめなお料理ともバランスさえ悪くなければ、絶妙なマリアージュするのではないかなと思いました。 王のワインでありワインの王とわれるバローロ。そのバローロの王道をいくバローロ。また頂く機会がありますように。

ソムリエくじ4000 少し酸味があり、重苦しくなく飲みやすい。 美味しいがバローロとしてみると普通か。

オレンジがかった淡いルビー、比較的フレッシュな赤系果実の酸味のアタック。上品で華やかなアロマ、ドライでタンニンは程々、スパイシー感も感じる。

スモーキーな風味を感じさせつつ奥行きを感じる

ワインショップソムリエで購入したバローロ。 最初口に入れた時には酸味があり、そこからは渋みが続く。あまりフルーティーな感じはしない（1日目） 二日目には一口目にフルーティー感が増し、渋みの余韻も強く続く

red fruit tobacco cherry blackberry

Umberto Fiore Barolo é um vinho italiano de Piemonte, produzido com uvas Nebbiolo. Conhecido por sua elegância, aromas de rosas, cerejas, frutas vermelhas, especiarias e notas terrosas, apresenta uma estrutura encorpada, taninos refinados e potencial de envelhecimento. É ideal para acompanhar carnes, pratos de caça e queijos envelhecidos, oferecendo uma experiência sofisticada, complexa e duradoura.

飲みやすくしっかりしたバローロ。澱無し。220922

Den bliver åbenbart heller ikke bedre med tidens lagring. Middelklasse Barolo med noter af røde bær, rød frugt, træ og tobak.

オンライン飲み会にて。 偉大なる王、バローロ。 オンラインの相方さんは、バルバレスコ。 もっと重たいワイン。ボルドー系をイメージしてたけど、全然違った。 力強いイメージはあるけど、繊細な感じだった。 バローロとバルバレスコの葡萄品種は同じ？だったような。 この品種好きです。

ワインショップソムリエのワインくじ、通常価格5,423円と記載されていたが、Vivino では2,200円程度の表示、針葉樹を思わせる樽香とチェリー系の香り、後でチョコレートのニュアンスも、タンニンや酸味も有り、まあ満足できる。 おでんとの相性はあまり良くなかったが、ポルチーニベーコン入りチーズとの相性は良かった。

バローロ2015 ピエモンテとブルゴーニュが似ていると言われるが別物　ネッビオーロの熟成度はボルドー系と思われるほど　だがうまい 2日目 さすがに変わる　王のワインというだけのことはある　香りも強くなり飲みやすくなってなんでも合うようになる　これはもったいなくてすぐには飲めない 4日目 ちょっとしつこくなってきた　これはもう好き嫌いの問題だと思う

☆3.5 ややガーネット。干し果物の香り。タンニン、酸強め。もっと熟成させてもよいかもしれないが、バローロ感はある。コスパよい。 2021.3.12　☆3.5 ややガーネット。干し果物の香り。酸、タンニン程々。ボリュームは足りないが、コスパよし。

イタリア最高峰、上質ワインの代表バローロ 渋みが有る。もう少し飲み頃は先か。 とても深みの有る味わい ネッビオーロ100@

バローロウンベルト·フィオーレ / ネッビオーロ 少しくすんだガーネット色 開けてすぐ飲んだ為渋味が強い もう少し置いておけば良かったかも

自分メモ。2025/03/08自宅。バローロ ウンベルト・フィオーレ　2017。うきうきワイン福袋のうちの1本。単品価格5243円。

バローロ 2017 ネッビオーロ100% 縁がオレンジがかったルビーレッド なめし革、乾燥肉 やや苦味というか少しtired エポワス、生ハム、ブルーチーズと3日かけて飲んだ。

濃いルビー色、落ち着いた香り、 甘いプラム、枯れ草、土の香り、 甘みのある辛口、ふくよかな味わい、 ピリ辛。

Not great but still good. Sour cherry, oak, pepper

Zachte wijn weinig diepgang

Barolo correct. Cadre plus avec un bon Nebbiolo qu'avec un vrai Barolo en termes de complexité et de profondeur. Neanmoins encore une belle tenue et un équilibre correct. 13/20.

I like Barolo's period. Beautiful nose. Ceddar / cherries

タバコ　オーク　チェリー

What a disappointment. Very modest barolo.

ウンベルト・フィオレ バローロ 2016年 安売りで3000円くらいで購入。 通常価格は4,800円くらいのようですが、そこまでの味ではないかなぁ。香りがあまり出てこない…

軽やかな口当たりで爽やか 酸味が特徴的で飲みやすい 重みの面で好みが左右すると思われるが我が家では残念ながら不評 アルコールの質も良く安定的だが軽さが跡を引いてしまう

フルーティ 果実味 甘い

バローロらしいオレンジがかった渋い赤。 なめし革など、土系のアロマ。 若いためか、酸味の主張が強く旨味が殺されている印象。