Hattingley Valley Rosé

本家が官能的な色気に訴えるなら、埒外の色気でカッコイイ。桜や桃にロゼの色。エロカッコイイ倖田來未さんの要素もありキレがすごい。怒られるかもだがボランジェやグラハムベックが007ならハンティングレイの方がイメージが近い。気候で移り変わるのか…。 ラシャーナ・リンチ。 甘味を抑えた酸味と塩味のハーモニー。とても芯のある苦味と美しさを超えクール。 桜や桃に微かな茎。マドレーヌの要素もありながら落ち着くフェロモンもあるのは発酵に樽を使ってるのか桃の要素か分からない。 空のグラスは青く微かにハーブが残る。 インパクトは瞬間でスマート。妖艶な印象より、健康的な魅力がある。 タイミングを選ばないのは紳士的であり、また美しさは好みだ。 私は歴が短く、シャンパーニュの昔を知らない。ので、もしかしたらこうだったのかも？と、妄想せずにはいられない。 余韻の美学は他に無い。 2日目は梅に寄り、酸味が強くなってしまった。合成コルクだったかな？抜栓時に緩かったのでスタートから泡は弱く少し抜けてたのかも。 苦味も前に出てしまっているので初日のキレは無い。 コルクの締め具合も重要なのかも。 天然コルクと合成コルクの膨