J Vineyards Ca Cuvée

米カリフォルニアのシャルドネ55%、ピノノワール41%、ムニエ4%の瓶内二次発酵・24ヶ月熟成の白泡。 透ける淡いレモンイエローに立ち昇る細かい泡、青リンゴ、洋梨、クレームブリュレの香り。 きめ細やかな泡のアタックから、綺麗でクリアな印象の酸とスパイシーなニュアンス、木生り果実の果実味の自然な甘みも感じられる、程よくシックで程よくジューシーなハイクオリティながら気負わず楽しめるよきスパークリング。 なかなか美味しい。