D. Massin Prestige Champagne

2025.02.15 　自宅　 評価 4.2 【Dominique Massin Cuvee Prestige Brut】 生産者：ドミニク マサン 生産者業態：NM 生産者地域：コート デ バール 葡萄品種：シャルドネ 75%、ピノ・ノワール 20%、ピノ・ムニエ 5% ドサージュ：7-9 g/L 熟成期間：最低5年 色味は綺麗なシャンパンゴールド、泡は細かく力強い。洋なしやリンゴのフルーティーな香りとともに香ばしくブリオッシュな香りが心地良い。熟成感のある美味しいシャンパーニュ。 今日の主なあてはキャビア（クロテッドクリームを添えて）、やはりシャンパーニュとキャビアは鉄板の組み合わせです。