Infinite Eight Love Edition Millésimé Brut Champagne

冷蔵庫で冷やして飲んだ。8℃くらい。 色は輝きのあるゴールデンイエロー。粘性はやや低め。炭酸は細かい泡がまっすぐ立つ。 香りは青リンゴ、りんご、洋梨のような感じ。ミネラル、蜂蜜、アカシアの花、バニラ、バター、トースト、クリーム、ヨーグルト、レモングラス、ローズマリーのようなニュアンスもある。 味の第一印象は酸味が主で、裏にしっかりとした甘味を感じる。甘味はすぐに弱まる。中盤は酸味が主で、甘味は弱まる。余韻は酸味が主で、裏に僅かな甘味を感じる。仄かな苦味と僅かなうま味を伴う。持続時間はやや長め。全体的にまだフレッシュな青さを感じられ、余韻の伸びやかな酸味が柑橘を思わせる印象。

PN50+CH50%🇫🇷 グレープフルーツ、レモン、洋梨、ストロベリー、ブラックベリー。 口に含むとシナモン、チェリー、ストロベリー、洋梨。